Kitty Cat tabernak Kat Kat tabernetan egindako etxekoak dira. Ez duzu sinesten nola erraza den etxeko gozoki klasiko horiek berreskuratzea! Bakarrik 2 osagai behar dituzu Kit Kats-en osagarrizko oligoelementua duten taberna kurruskariak, gustu askoz freskoago batekin. Erabili zure zapore gustukoena zartaginak benetan astindu dezazun!
Zer behar duzu?
- 20 azukre oliotan, edozein zapore (Bauducco marka erabiltzen dut)
- 1 lb txokolatezko gozokiak edo txokolate erdi gozoa
Nola egin
1. Txokolate erdi-gozo erreala erabiltzen ari bazara, irakurri beheko tenperaturako jarraibideei # 4. Txokolatezko gozokien estaldura erabiltzen ari bazara, jarri estaldura mikrouhin-labean. Mikrouhin-labeak 30 segundoko hazkundea dauka, 30 segundoz behin irabiatuz berotutako gainazalak saihesteko. Beroa eta irabiagailua estaldura leuna, urtu eta pikorrik gabe.
2. Argizarizko papera edo pergamino paperarekin gozogintza estali ezazu. Dipping tresnak edo sardexka bat erabiliz, oliot nahastu estalitako estaldura sartu da erabat murgilduta.
Kendu estaldura eta utzi gehiegizko gatza katilu batean berriro. Konfiguratu prestatutako gozogintza orrian. Goiko aldean argi eredua inprimatu nahi baduzu, kolpatu barraren goiko aldea tarte laburrekin, txokolatea bustita dagoen bitartean.
3. Errepikatu olioaren cookie guztiak bustitzen diren arte. Hoztu erretilua estalkia guztiz osatzeko, 15 minutuz.
4. Txokolate erdi gozoko txokolate benetakoa erabili nahi baduzu, txokolate estaldura beharrean, gomendatzen dut txokolatea tenperatzea besterik ez dela urtzen. Hemen tenperatura buruz gehiago jakin dezakezu . Onura nagusia txokolatea distiratsua izango da, giro-tenperaturan irmoa eta "atxikitzeko" atsegina. Tenperatura nahi ez baduzu, goian azaldu bezala txokolate urtu egokia erabil dezakezu. Txokolate sueztituagatik, zure gozokiak hozkailuan mantentzea gomendatzen dut, zerbitzatu baino lehenago, txokolatea tenperaturan tenperatura leuna edo itsastea lortzeko.
5. Txokolate tenperatua erabiltzeko, txokolate termometro bat eta 1 lb txokolatezko tenperatura (txokolate txip erabiliz ez dut gomendatzen) behar izango duzu. Txokolatearen laurdena inguru bereizteko eta orain alde batera utzi. Txuleta gainerako hiru laurden txikitu pieza txikietan eta jarri itzazu mikrouhin-ontzi batean.
6. Mikrouhinean txokolate txikitua ontzi batean 30 segundotan. 30 minutu igaro ondoren nahastu eta berotu eta irabiatu txokolatea guztiz urtu eta leuna izan arte. Txokolate termometro bat sartu eta ziurtatu txokolatea 115 F (46 C).
Ez bada, berotu beste segundotan tenperatura horretara arte.
7. Gehitu txokolatearen gainerako xerra txokolate urtegiko ontzi batean, eta astiro-astiro sartu. Mugitu etengabe big zati urtzeko. Txokolate beroa txokolate txikitua urtu egingo du eta txokolate berria txokolate beroaren tenperatura jaisteko aukera izango du.
8. Jarraitu txokolatea nahasteko, berriz frijitu arte 90 F (32 C) arte. Txokolate apur bat pergamino pieza batekin nahastea proba: minutu gutxiren buruan, ertzak ezarri behar dira. Oraindik ez bada tenperaturak, beste gradu edo beste hozten utzi eta berriro probatu. Behin tenperatua egiteaz gain, goian deskribatu den txokolatearen gaineko ontziak eraman. Lodi gehiegi ateratzen hasten bazenean, beroa 5-6 segundotan aldi berean, tenperatura 90 F baino handiagoa ez dela ziurtatzeko, tenperatura mantentzeko.
Egin klik hemen Ikusi Candy Bar errezetak guztiak!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 145 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 4 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |