10eko 10
Egin orea
Ogi-makinak oso erosoak dira, baina ogi-makina nabarmentzen duten ogi sendoak batzuetan ez dira onak. Ogia egiteko makina baten erraztasuna lortzeko modurik errazena baina oraindik ere maneiatzeko ogia da zure ogi-makina orea prestatzea.
Besterik gabe, utzi zure ogi-makina zure lana gehien egiten duzunean , ondoren, oratu orea loaf zartagin arruntetara eta labean labean.
Jarraitu urrats hauek urrats labean ogia egiteko makina-oreari buruzko argibideak.
Lehenik eta behin, ogia-makina errezeta jarraitu bi kiloko loaf bat egiteko (bi 9 hazbeteko ogiak) edo 1 1/2 libra loaf (bi 8 hazbeteko 5 ogi). Ezarri ogi-makina "ore-bakarrik" ezarrita. Makina osagaiak konbinatuko ditu, orea oreatu eta bere lehen sorrera emango du eta, ondoren, soinua adierazi behar da orea moldatzeko prest dagoela. Zure makinak ez badu "ore bakarreko" ezarpena, kontu handiz ikusi beharko duzu lehen igoera noiz amaitu eta oreari uzten dioten.
Kendu orea makina batetik eta irina azalera bustiera eramateko. Labana edo banku-sareta bat erabiliz, zatitu orea erdian. Sukaldeko eskailera bat erabil dezakezu bi ore zuzenak direla ere.
10/10
Pat Ona Rectangle batean
Itsatsi orea laukizuzenera. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Pat orekako laukizuzenera, 1/2 eta 3/4 hazbeteko lodieraz, laukizuzenaren alde estuak paraleloak dira zure kontrako ertzean.
10/03
Lehenengo tolestea
Lehenengo tolestura. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Laukizuzen "goialdean" hasten zarenean, zuretzako urrunena duen ertzean, ore bat baino gehiago tolesten da.
04 de 10
Bigarren tolestura
Bigarren tolestura. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Orain, orekaren beheko hirugarren tolestura beste tolestutako pieza gainetik, gutun bat tolesten balitz bezala.
10/10
Errepikatu foldak
Lehenengo tartea errepikatuz. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Biratu 90 graduko orea, ondoren, tolesten errepikatu, orea erdian goiko erdian tolestuz.
10eko 10
Bigarren tolestu errepikatu
Azken tolestura. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Tolestu erdialdeko orearen beheko herena. Orain, orea zati lodi eta karratua eduki beharko zenuke.
07 de 10
Joan panera
Ogia panara eramatea. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Bihur ezazu orea gainetik josteko, eta oratu gainazalaren azpian, orea gainazal osoa azaleratuz. Jarri orea sukaldaritza sprayarekin edo olioz estalitako spray batekin, eta erabili eskuak orea apur bat zartaginean ertzeko. Orea ez da panaren beheko osagaia bete beharrik izan dadin.
Errepikatu konformazio prozesua beste ore batekin. Ondoren, estali bi orban osagaiak plater-ontzi batekin edo plastikozko itzulbiratuarekin, spray- ekin egosi eta espazio beroan igotzeko.
08 de 10
Bigarren igoera
Bigarren igoeraren ondoren. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Orea 45 minutu igaro behar da ordubetez eta erdira arte edo tamaina bikoiztu arte. Nahikoa da zertxobait azaltzea, orea pixka bat igoko dela zartaginean. Preheat your oven 20 minutu inguru ogia igotzen amaitu baino lehen.
10/09
Slash the Loaves
Ogi txarrak. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Paring labana zorrotz batekin edo maquinilla (edo koadarra, ogia prestatzeko tresna berezi bat), xehatu orea pixkanaka loditzeko erdian behera, 1/4 hazbeteko lodieraz. Horrek ogia altxatuko du labean egiten duen bitartean eta ogia itxura profesionala emango dio.
Jarri ogi preheated labean. Tenperatura ogi motak araberakoa da; kontsultatu ogiaren cookbook bat zure errezeta ogi mota gehien aurkitzeko. Normalean, ale osoak edo gurina edo arrautzak bezalako osagai aberatsekin egindako oreak 350 edo 375 graduko Fahrenheit labean egongo dira, eta 400 eta 425 graduko tenperatura altuagoetan labean egosten dira.
10tik 10
Amaitutako Loaf
Amaitutako ogiak. © 2008 Jessica Harlan-ek eskainitako Lizentziadunari buruz, Inc. Ogia seguruenik 30 edo 45 minutu behar da labean; Egiaztatu doneness 30 minutu igaro ondoren. Ogia lurrazalaren sendotasuna eta marroia izango da, eta loafaren behealdea ere sendoa eta hatz-soinu bat egiten denean tapatzen denean. Kendu ogia berehala zartaginean eta hozkailuan.