Hornitu albondigak hau aperitibo gisa edo arroz edo patatekin zerbitzatu familiako afari gozo bat egiteko.
Zer behar duzu?
- Albondigak egiteko:
- 2 kilo behi behe lean
- 1 Kopako ogi apurrak
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 2 gutun-azal tipula zopa nahasketa
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 arrautza
- Sauce egiteko:
- 1 Kopako tipula (txikituta)
- 2 lata tomate itsatsi (12 ontza guztira)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/4 Kopako Worcestershire saltsa
- 3 koilarakada
- ardo beltzaren ozpina
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1/2 Kopako ozpin gozoa
- 1/2 cup behi salda
- 2 koilarakada gatza
- 2 koilaratxo mostaza lehorra
Nola egin
- Bakailao osagaiak nahastu eta ondo nahastu. Ontzi batean moldea eta zartagin batean marroia 1 koilarakada olioz. Paper eskuoihalak xukatu.
- Gehitu saltsa osagai guztiak crock pot eta ondo irabiatu. Gehitu albondigak eta egosi, estali, gutxienez 5 eta 6 ordu bitarteko (2 eta 3 urte bitartekoak).
- Arroz edo patatekin plater nagusia bezala zerbitzatu edo sukalde moteleko aperitibo gisa balio. 60 albondigak egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 198 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 446 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 16 g |