Negua da. Zehazki urtarrilaren amaieran dago. Eta hotza da. Eta egunak laburrak dira. Eta, idaztean eserita nagoen bezala, elurra ari da kanpoan. Ez da poliki-poliki, elur zuri bat, baizik eta autoak eta teilatuak estalki zuriz jantzirik, baina espaloiak bustita egoten dira. Neguan pozik ez dut aurkitu eta udaberrian izan nahi dut. Baina, kontsolamendua dago: neguan zitrikoak.
Beti iruzur egiten zidan fruta eguzkitsuena eguraldi txarrak egitean, baina Meyer Lemons-ek , Ruby pomel gorria eta laranja goxoa duten laranja barietate guztiak barne hartzen ditu. Eta ezin dut inoiz aurre egin. Arrautza laranjak erakusteko, merkatuan bukatu gabe ibiltzea ezinezkoa iruditzen zait.
Kanpoan, odol-laranjak gehienak laranjak tradizionalak dira, noizbehinkako marroi koloreko txapela. Baina behin irekitzen dituzunean, odol ilun kolor osoa ikusiko duzu. Zaporea zertxobait mugurdi zapore laranja tradizionala baino ezberdina da. Zorionez, ezohiko pigmentu antioxidatzailea da. Beraz, zaporea, edertasuna eta osasuna pakete txiki batean. Ez da harritzekoa, ezin ditut aurre egin.
Beraz, hitz egin dut erosketak egiteko, baina orain zer, ezta? Beno, benetan laranja arruntarekin luketeenarekin zerbait egin dezakezu, baina kolore dibertigarriak erakusteko tentagarria da. Beraz azukre hautsa, esnea eta laranja-zukua bezalako glazes laranja sinpleak, adibidez, marroi arrosa koloreko itxura hartzen du.
Baina odol-laranjak edertasuna erakusteko modurik onena zatitu egiten da, txandaka ebaki eta platera zerbitzatu. Nire amak azukre hautsez beteko duen moduan zerbitzatzen zituen. Baina ere gustatzen zait entsalada soil bat gehitzea, espinakak eta fruta gozoaren arteko oreka ona lortzeko. Just gehitu tangy gazta eta janzteko erraza zukua erabiltzen baita nire gogoko janzteko kondimentu, lemony sumac , eta hasiberri ikastaroa goxoa duzu.
Zer behar duzu?
- Entsalada egiteko:
- 1 1/2 cups espinakak hostoak
- 1 odol laranja
- 1/4 Kopako feta gazta trinkoa
- Janzkera egiteko:
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada odol laranja-zukua
- 1/4 koilaratxo lurrean sumac
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Garbitu eta bota espinakak hostoak eta zerbitzatu platera.
Odolaren laranja zuritu eta xerratan 1/4 "lodierako moztu. Geruza laranja laranja espinakak gainean.
Azukreri feta gazta birrindu entsalada baino gehiago.
Bete itzazu oliba olioa, odol laranja zukua, lurrean sumak, gatza eta piperra eta entsalada gainean izozteak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 246 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 379 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |