Mugurdi eta krema gazta gozoki gozo gozo hauek konbinazio gozoa dira. Elkarrekin zipriztintzen eta San Valentin eguneko gosaria zoragarria da!
Puff gozogintza onena egiten du txokolate goxoak horiek egiteko, baina apur bat bazara eta ez duzu puff gozogintza deskonektatzeko denbora - edo hazten ari den erroiluen zaporea nahiago baduzu - hoztutako hazten hasierako hodiak erabil ditzakezu orea. Igotzen da modu antzeko batean, baina zapore apur bat du. Ziurtatu krema gazta leungarria dela nahastu aurretik.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako mugurdi marmelada
- 4 oz. Krema gazta (leundua)
- 1 izoztu xafla
- gozogintza
- 1 arrautza (irabiatu ondo)
- 10-12 fresko mugurdiak
- 1 koilarakada esne osoa
- 1/2 Kopako azukre hautsa
Nola egin
- Igeltsu hozkailuko xafla itzali zure ohean. 30 minutu inguru behar da desegiteko, baina ordubete beharbada. Jarrai ezazu begi bat eta estutu ezazu eskuoihal batez hareztatua, lehortzen ari bazara. Orea desizoztu ondoren, labean berotu aurretik 400 F.
- Pasta eta pergamino paper xafla hozten. Pasta orea laukizuzen handiago batera. Erabili ertainak bihotz itxurako cookie-moztekoak 10 eta 12 bitarteko bihotz moztu, zure cookie-moztekoaren tamainaren arabera eta orea nola findu duzun.
- Kendu gehiegizko orea, pergamino paperetan bihotzez utziz.
- Hiru aldiz sardexka batekin bihotzez apaindu. Jarri pastela xafla pieza fresko batean. Ziurtatu gainetik hazbete bat zabaldu dituztela, jauzi egingo duten bezala.
- Konbinatu krema gazta xehatua eta mugurdi mermelada katilu txiki batean.
- Jarri 1 koilarakada koilaratxo erdian mugurdi jam nahasketa. Utzi nahasketaren ertzetan 1/8 hazbeteko atal bati buruz.
- Beat arrautza erabat irabiatu arte. Ebaki bihotz ertzak arrautza garbituarekin jamarekin.
- Jarri birrindu fresko bat edo bi nahasketa erdian zehar. Bake erdian saski bat 15 minutu inguru, zure labearen arabera. Ertzak argi urrezko marroia izan behar luke.
- Kendu labetik eta hozten utzi. Hozten ari diren bitartean glaze prestatzen ari dira.
- Esnea eta azukre hautsa elkarrekin frijitu. Itxura oso mehea bada, gehitu apur bat gehiago azukre hautsa.
- Izoztu gozogintza hoztu bakoitzean eta gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 570 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 216 mg |
| karbohidratoak | 71 g |
| Fiber dietetikoa | 20 g |
| Protein | 10 g |