Barbakoa saltsa klasikoa da, tomatean zapore zabala, zapore zabala, limoi-iradokizuna barne, sukaldaritza txingarretan egosiagoa egiterakoan.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako / 240 ml ketchup
- 1 Kopako / 240 ml ura
- 1 tipula (txikitutakoa)
- 1/2 Kopako / 120 mL sagar ozpina
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada / 15 ml landare olioa
- 1/2 limoi (zukua eta zestoan)
- 1/4 kopa / 60 mL azukre
- 2 koilarakada / 10 ml jengibrea (birrindua freskoa)
- 2 koilarakada / 10 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml Cayenne
Nola egin
1. Kazola batean, bero-beroa bero ertainarekin. Gehitu tipula, baratxuria eta jengibrea. Salteatu tipula zeharrargitsua izan arte.
2. Ketchup, ura, ozpina, limoi zukua eta azukrea, azukrea, gatza eta kaia irabiatu. Behe-beroa gutxitu eta sukaldaritza jarraitu 25 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 18 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 143 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |