Tomate bisque hau zopa erdi-etxekoa da, tomateak eta barazkiak. Zerbitzatu tomate-zopa hau kopa edo ontzi batean, ogitartekoak edo entsalada bazkaltzeko edo afari berezi bat egiteko.
Ikusi ere
Erraza Creamy Tomato zopa
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 3/4 Kopako tipula (txikituta)
- 1 handi gozogintza patata (zuritu eta diced, 1 1/2 cups inguru)
- 4 oilasko brokolia (edo granulak edo oilasko oinarri baliokideak)
- 3 1/2 edalontzi ur
- 1 erramu txikia
- 1 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 2 laranja (14,5 ontza) zukua duten tomateak
- 4 koilarakada tomate itsatsi (1/4 kopa)
- 1 koilaratxo azukre granularra
- 2 koilarakada perrexila (xehatuta)
Nola egin
- Gurina urtu ezazu kazola handi batean; gehitu tipula txikitua kazola batean. Sauté tipula 5 minutu bero ertain baino gehiago samurrak arte.
- Gehitu diced patatak, xerra edo oinarri, ura, erramu hostoa, albahaka eta piperra. Kendu beroa, estali eta simmer 15 minutuz. Gehitu tomateak zukuak, tomate-pasta eta azukrea. Mugitu ondo. Cover eta simmer 20 minutuz. Kendu erramu hostoa.
- Pureé irabiagailuan irabiatu salda txikietan, leuna arte.
- Saltatu zopa edalontziak edo ontziak eta goiko xehatuta freskoa perrexila zerbitzatu aurretik.
Aholkuak
- Zopa zerbitzatu parmesano bizarra atzealdeko osagai gisa edo azpikatu croutonekin edo hirugihar xehatuarekin. Cheddar gazta birrindua ere ona izango litzateke.
- Ez bete irabiagailua hirugarren osoko zopa beroarekin baino gehiago. Jarri tolestutako eskuoihal bat irabiagailuaren tapa gainean eta berotu ezazu zopa beroa prozesatzean.
Ere gustatu zaizu
Tomate zopa berdea, Herrialdeen Hamarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 117 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 861 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |