Txerri txuleta hauek zartaginean prestatzen eta prestatzen dira. Ondutako txuletak marroiak dira eta ondoren barbakoa saltsa eta sagar zukua gehitzen dira. Txuletak simmered eta goxoa arte simmered. Zerbitzatu zaporetsu txerri txuleta patata labean eta zure gogoko barazki edo alboko plater kazola.
Errezeta erlazionatuak
Txerri baratxuri aleatuak Orange eta tipula batekin
Txerriki pikantea txingarretan errea
Zer behar duzu?
- 4 zentroko txerri txuleta moztu, 3/4 hazbeteko lodiera
- 3 koilarakada paprika
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 3 koilarakada
- oliba olio birjina estra, banatuta
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1/2 Kopako sagar zukua
- 1 kopa
- barbakoa saltsa
Nola egin
- Garbitu txerri txuletak eta pat dry.
- Konbinatu paprika, komandoa, gatza eta piperra; zatitu txerri txuletak nahasketarekin.
- Berotu bero ertaineko zartagin handi batean olioa. Txikitu txuletak alde bakoitzean 5 minutu inguru. Kendu plater batera eta koipe gehiegizko krema atera, 1 koilarakada inguru utziz.
- Gehitu tipula zartaginean eta egosi tipula pixka bat marroi arte. Sagar zukua eta barbakoa saltsa irabiatu. Itzul ezazu txuletak zartaginean eta jarri simmer-ekin. Cover eta simmer 20 minutuz. Kendu estalkia eta egosi 5 eta 10 minutu luzeagoak edo txerri txuletak samurrak diren arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 636 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 134 mg |
| Sodio | 853 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 44 g |