Poloniako limoizko Bundt tarta edo cytryny-borowkowy ciasto bundt (blueberries czarna jagoda izenez ere ezagunak dira) errezeta erraz hau, pakete limoi tarta nahasketa bat, baia freskoa, krema garratza eta arrautzak erabiltzen ditu. Paketeko tarta nahasketak gaur egungo Poloniako herririk urrunetara iritsi dira.
Zer behar duzu?
- 2 cups blueberries (freskoa)
- Aukerakoa: 1 koilaratxo limoi
- Zestoan
- 2 1/2 koilarakada irin guztietarako
- 1 18.25 ontza pakete tarta nahasketa
- 1 Kopako krema garratza
- 4 arrautza handiak
- Garnish: azukre hautsa (edo
- limoi glaze )
- Hautazkoa: blueberry saltsa (zerbitzurako)
Nola egin
- 350 graduko labea. Ertaineko ontzi batean, astiro-astiro, urdaiazpiak eta zestoa bota, irina erabiliz eta alde batera utzi gabe.
- Katilu handi batean, konbinatu tarta nahasketa eta krema garratza. Gehitu arrautzak aldi berean, abiadura txikian irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Jarraitu 2 minutuko abiadura ertainean. Itzazu blueberries eta zestoan.
- 10 litroko panela bota sukaldaritza sprayarekin. Transferitu arrautza zartaginean eta 35-40 minutuz labean edo hortzetako proben garbiketa garbitu arte. Freskatu zartaginean alanbre erretiluan 15 minutuz alderantzikatu aurretik. Freskatu guztiz. Azukrerekin edo azukre limoiarekin bota. Bidali saltsarekin blueberry saltsarekin, nahi izanez gero.