Hauek dira nire Vanilla cupcake perfektua ideia! Soft eta fluffy dira, goi-kupula, zurrunbilo zuria eta kanpoko ertz apur bat kurruskaria. Topping edozein oinarri ezin hobea dira - saiatu krema whipping frosting , txokolate frosting , edo are oinarrizko gurin. Egia esan, hain onak dira, azukre hautsez beterik jan ditzakezu!
Zer behar duzu?
- 10 2/3 oz-ko irina (2 1/2 cups)
- 1 TSP hautsezko gozogintza
- 1/2 TSP gozogintza soda
- 1/2 TSP gatza
- 8 oz. Gurina (saltsarik gabe, giro-tenperaturan)
- 14 oz azukre (2 edalontzi)
- 4 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 1 tbsp bainila extract
- 8 oz gantz osoko greziar jogurtak (edo koipe gazi osoa)
Nola egin
1. Preheat the 350 F. Lixiba hosto line 24 ontziekin.
1. Sift irina, hauts gozogintza, gozogintza soda eta gatza ertain katilu batean. Orain arte alde batera utzi.
1. Konbinatu gurina eta azukrea paleta eranskin batekin hornitutako stand handi bateko ontzi batean. Abiadura ertain eta ertaineko nahastu argia eta epela arte, 2-3 minutuz.
1. Gehitu arrautzak aldi berean, gehitu bakoitzaren ondoren ondo irabiatuz gero, gehitu bainila extract.
1. Behealdean nahastailea duenarekin, gehitu irina nahasketaren hirugarrenean, irina hautsak desagertu ondoren, gehitu jogurtak erdia. Gehitu gainerako irina erdia, gainerako jogurtak, ondoren irina azkenarekin amaitzeko. Gelditu nahastailea eta sakatu beheko eta alboetako kaxa gomazko espatula batekin, arrautza guztiz nahastuz.
1. Bete cupcake latak bi heren baino gutxiago pean bazaude, ondoren labean 350 eta 20-22 minutuz, urre kolorea txertatzen hasten den arte eta hortzetako zapia sartuko da. Cool cupcakes erabat bete eta izozte aurretik.