Pazko edo igande goizean urdaiazpikoa urdaiazpikoa baduzu, erabili hondarrak eta urdaiazpiko hezurra ahalik eta modu onenetan erabiltzeko - Split Pea eta Ham zopa sinple eta gozoak, glutenik gabekoak.
Zopa hau prestatzen ari den gehienak nahasirik daude. Oliba olio pixka bat egosi dadila tipula zatitu arte. Gainerako osagaiak ontziari gehituko zaizkio eta 35 eta 45 minututara bitaminak simmeratzen dira, maiz igurzten, zuritu txikituta eta zopa loditu arte.
Zopa gehitutako ur kopurua zuregana eta nola larria nahi duzun azken emaitza da. Hasi bost cups base gisa, eta gehitu 1 edo 2 ur edalontzi gehiago nahiago baduzu, zopa meheagoa.
Xukatu gabeko glutenik gabeko koipe-ontzi hau eta zopa zopa batera jogurt berdea, gazi-krema, glutenik gabeko croutons edo perrexil xehatu freskoa. Zapore distira gehiago lortzeko, estutu limoia erdi gainetik, eta konbinatu irabiatu. Zopa hau bazkari nagusi atsegina da? Erabil ezazu koilara koilarakada bat glutenik gabeko ogi xerra bat.
Begetarianoak edo zopa hau egiteko Meatless Monday ? Urdaiazpiko eta urdaiazpikoa utzi besterik ez duzu. Zaporeak oraindik aberatsak eta goxoak izango dira haragirik gabe.
Zer behar duzu?
- 1 tipula horia txikia, diced
- 1 koilaratxo oliba olio birjina estra
- 1 lb berde zatitu berde ilarrak
- 1 azenario handi, zuritu eta diced
- 1 patata zuria ertaina, zuritu eta zatituta
- 1 Kopako urdaiazpikoa, zatitutako tamaina (eta urdaiazpiko osoko hezur osoa, eskuragarri badago).
- 5 erramu hosto lehorrak
- 5 eta 7 edalontzi ur
Nola egin
- Pot handi-olioan, berotu oliba olioa ertain-goi beroarekin. Gehitu diced tipula eta egosi ezazu bigundu eta zeharrargitasunera arte, 3 minutuz.
- Gehitu laranja zuritu lehorrak, azenarioak, patatak diced, urdaiazpikoa, erramu hostoak eta 5 edalontzi ur ontzi batean. Mugitu konbinatu.
- Sartu zopa irakiten, eta gero simmerra murriztu. Simmer, maiz irabiatuz, 35-45 minutuz labean zatitu arte eta zopa loditu arte nahi den koherentzia. Gehitu ura, nahi izanez gero, zopa lortzeko nahi duzun lodiera lortzeko. Kendu erramu hostoak eta urdaiazpiko zopa hezurretik.
- Koilara zopa ontziak sartu eta gorri glutenik gabeko ogia edo zure gogoko janariaren albo batera zerbitzatu. Jogurt berdea, krema garratza, glutenik gabeko croutons, edo perrexil xehatu freskoa .
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak produktu glutenik gabe berresteko. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 107 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 63 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 5 g |