Kanela Kinnamomum generoko landareen azaletik dator. Sri Lanka edo Zeilan etiketatu ohi da eta "benetako kanela" da. Ohikoenak - eta gutxienez garestiak - cassia kanela erlazionatutako espezieetatik dator. Hau gehien erabiltzen den kanela sukaldaritza da. Saigon, Vietnamita edo Korintxe etiketatuta dago normalean.
Kanela azukre eskuragarri dago komertzialki, baina etxean oso erraza da eta merkeagoa da. Marmolezko azukrea hautseztatu lurrazal edo zapore gainean, gozogintza aurretik, edo hautseztatu krema whipped garagardo bat, zure goizean zerealak , edo jogurtak. Zuritutako pecans edo intxaurrak zoztu kafe pastela , ogia azkar edo muffins. Eta kanela azukrea harrigarria da torrada gurutzatuarekin!
Errezeta honek 1/2 Kopako kanela azukrea egiten du. Garbitu kanela azukrea otordu batean jar edo elikagai biltegiratze poltsan.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako azukre granularra
- 1 koilarakada beheko kanela
Nola egin
Konbinatu azukrea eta kanela ontzi txiki batean eta ondo nahastu. Pote ezazu ontzi txiki bat bota torlojua edo beste edukiontzi txikia edo zip-itxiarekin.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Errezeta 1/4 koilaratera murrizteko, erabili 3 koilarakada azukre txikitua eta 1/2/2 koilaratxo lurrezko kanela.
- 2 koilarakada kanela bikoitzeko kanela azukre ratioa handiagoa nahiago baduzu.
- Azukrerik gabeko kanela azukrea krema harrotzetan, jogurtean, lurrazaleko edo zapalketen gainean gozogintza aurretik eta muffins eta breads azkar.
- Zarata kanela azukre gurina edo ingelesezko muffins gurina gosaltzeko.
- Zozketa 1 edo 2 koilarakada kanela azukrearekin, 1/4 kopa txikitutako pecans txikituta eta ogi azkar baten gainean dagoen ogi gainean bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 8 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |