Eman Baileys! Zure gozokiak apur bat eman nahi al dizu? Irish cream fudge hau da, txokolate zuri zuri loreduna, irlandar krema likorea duena. San Patrick eguna ezin hobea da, edo zure fudge pixka bat interesgarriagoa egin nahi duzun edonoiz.
Errezeta hau nire gogoko txokolate zuri fudge errezeta oinarritzen da, azkar eta erraz dator. Irlandar krema likorea gehitzeko, azukre sakonagoa eta aberatsagoa ematen dio. Gehitu da lima egosi aurretik, beraz, alkoholaren gehienak apurtzen dira, zaporea utziz. Errezeta honen beheko oharrak gehitu ditugu alkohol gutxiago duten aldakuntzak egin nahi badituzu edo kafe zaporea emanez gero.
Zer behar duzu?
- 4 oz. gurina
- 14 oz. azukre
- 4 fl. oz. krema astuna
- 2 fl. oz.
- Irish cream liqueur (Bailey-ren adibidez)
- 1 tbsp. gatza
- 12 oz. Txokolate txip zuria (edo txokolate zuritu finkoa)
- 7 oz. marshmallow krema
- 1 tbsp. banilla ateratzea
Nola egin
- 8x8 hazbeteko zartagin bat prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe. Honek 1 "lodierari buruzko fudge bat sortzen du. Nahiago baduzu fudge meheagoa, erabili 9x9 pan.
- Jarri gurina, azukrea, krema, irina krema-likorea eta gatza eta erdi-goi beroarekin. Mugitu azukrea eta gurina urtu arte.
- Jarraitu gozokiak egosi, maiz irabiatuz, irakiten arte. Atera zuritu aldeetatik azukre-kristalak formateatzeko.
- Behin irakiten denean, sartu gozokien termometroa eta egosi 235 F (114 C) irakurtzen du termometroan.
- Behin tenperatura egokian, zartaginetik kendu eta txokolate txip zuriak eta marshmallow krema gehitu.
- Estutu vigorously frijitu eta marshmallow krema urtu eta sartu arte. Beharrezkoa izanez gero, itzul ezazu fudge beroa denbora laburrean txipak urtzeko.
- Gehitu bainila eta ondo irabiatu. Putzatu lima prestatutako zartaginean eta uniforme geruza batean leundu.
- Gelan 3 ordu edo 3 orduko hozkailuan ezartzeko aukera ematen du.
Zerbitzatzeko, moztu 1 hazbeteko pieza txikitan. Garbitu irlandar krema frijitu edukiontzi hermetiko batean, giro-tenperaturan, astebetez edo hozkailuan, bi astez.
aldakuntzak
Likore gutxiago zapore nahi baduzu, murriztu likorea 2 Tbsp. eta gehitu 2 Tbsp gehigarri. krema astuna. Gainera, kafe-zaporea zure zorionera gehitu nahi baduzu, 1/2-1 tsp gehitu dezakezu. Berehalako kafe edo espresa-hautsa nahasketarako nahasketara irakiten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 85 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 44 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |