Tiradera pixka bat besterik ez duzu, eta errezeta zoragarria prest dago sukalde motelean . Egun osoan zehar egosten da kanpoan zauden bitartean, beraz lanerako familia egokia da. Zopa harrigarri hau ez da blokean zopa ederrena, urrun, baina zaporea eta ehundura ezin dira irabiatu. Zopa beroak, bereziki sukalde motelean egindakoak, kanpoko hotza eta elurrak dira.
Split ilarrak, beste legume batzuek bezala, hala nola babarrun beltzak edo giltzurrunetako babarrunak, sukaldaritza aurretik ez dute bustitako behar. Just ilarrak baino gehiago ordenatu eta zikinkeria, harri txikiak eta makilak moztu. Gogoratu zuritu zurituak lehengaiak direla eta kutsadura batzuk izan ditzakeela.
Gogoratu osagai azidoek zatitutako ilarrak eta bestelako legamiak saihesten dituztela. Ez gehitu tomate-produktuak edo limoi edo ozpina errezeta honi, edo ilarrak ez dira behar bezala bigundu. Ziurtatu zure ilarrak zaharrak direla. Erosi sorta berri bat errezeta honetarako. Errezeta honen denbora luzearen sukaldaritzari esker, ilarrak oso leunak egongo dira eta batzuk aparte banatuko dira eta zopa lodituko da.
Berotzen eta goxoa zopa hau gazta crackers batzuk, entsalada berdea, edo fruta entsalada freskoa bazkari zoragarria gau hotzetan zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 2 cups urdaiazpikoa (cubed, guztiz egosita)
- 1-1 / 2 cups zatitu zuritu lehorrak (ordenatuta)
- 1 tipula handi (txikituta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 4 zuritu, apioa (txikituta)
- 1/2 Kopako hosto apurrak (txikituta)
- 3 azenario handiak (zuritu eta xerratan)
- 2 koilarakada perrexil freskoa (xehatuta)
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1/4 koilaratxo piper
- 1/2 koilaratxo gatza
- 4 cups oilasko salda
- 2 edalontzi ur
Nola egin
- 4 6 litroko sukalde motela spray sukaldaritza spray gabe.
- Konbinatu urdaiazpikoa, zatitu piperrak, tipula, baratxuri, apioa, apio hostoak, azenarioak, perrexila, ezkaia, piperbeltza, gatza, oilasko salda eta ura prestatutako kroketak eta nahastu konbinatu.
- Eltze motela estali eta gutxienez 10-12 ordu edo altuera 4-5 orduz egosten. Jarri aurretik, patata-masherra erabili nahi baduzu, koilarakada pixka bat birrindu behar da koherentzia lodiagoa lortzeko.
Oharra: zatitutako ilarrak denbora guztian berotu behar lukete sukaldaritza denbora kopuru horretan. Ez dute presoaking behar. Zure zatitze indartsuak eguraldiaren iraupenaren ondoren gogorra badaukazu, ilarekin edo zure uretan gaizki dago. Arrautzak oso zaharra bada eta lehortzen ez badira. Zopa egiteko erabiltzen duzun urarekin oso gogorra izaten da mineral txikiekin apurtu ahal izateko. Erabili botilako ura baldin bada.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 109 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 579 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 7 g |