Txistorra eta tortellini zopa barazki eta zapore bikainekin kargatzen da. Gehitu entsalada eta ogi xehatua familia bazkari bikainentzat.
Erabili txorizoa edo beste txorizo freskoa, txerriki italiarraren ordez, edo tortellini zopa lurrezko behi marroi batekin.
Zer behar duzu?
- 1 libera gozo italiar txistorra (kutxak kenduta)
- 1 Kopako tipula handi (txikituta)
- 2 ale luze baratxuri (txikituta)
- 5 cups behi salda (gutxienez sodio baxua edo unsalted)
- 2 cups tomateak (diced eta zuritu, ontziratuta edo freskoa)
- 1 8-ontza tomate saltsa dezakezu
- 1 erdi kalabazin (xerratan)
- 1 azenario handi (xehatu xerrak)
- 1 apioa (xerratan)
- 1 kanpai erdi berdea (zatituta)
- Aukerakoa: 1/4 Kopako ardo gorri lehorra
- 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- 8-10 orban gazta tortellini
- 3 cups parmesan gazta (birrindua)
Nola egin
- Landare astunetan edo holandar labean ertain eta goi beroarekin, saltatu txistorra egosi arte, sukaldari gisa hautsiz. 10 minutu inguru iraungo du.
- Kojinodun koilara bat erabiliz, saltatu txistorra katilu handi batera. Pour off guztiak, baina 1 koilarakada koilaratxo kazola.
- Gehitu tipula eta saltsa 5 minutu inguru samur eta zeharrargi arte.
- Gehitu baratxuria eta egosi beste minutu batez irabiatuz.
- Itzuliko zartagin gorria eta gehitu behi-salda, tomatea, tomate saltsa, kalabazina, azenarioa, kanpai piperra, apioa, ardo beltza, albahaka eta oregano. Beratzen barazki lehorrak arte, 35 eta 45 minutu bitarteko arte.
- Gehitu tortellini zopa egiteko eta prestatu arte egosi arte, edo 8 eta 10 minutu inguru.
- Denbora zopa gatza eta piperra, dastatzeko.
- Saltoki zopa ontziak sartu eta parmesanoarekin gaztaz bota. Mahai gainean parmesanoarekin gazta gehiago eskaintzea.
Ere gustatu zaizu
Russet Potato zopa Saltsarekin
Mushroom zopa krema Andouille saltxitxarekin
Saltxitxa eta patata zopa kalearekin
30+ Sopa eta Chowder Errezetak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 596 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 86 mg |
| Sodio | 2.195 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 40 g |