Butternut squash zopa hau koko esnea, curry hautsa eta karea zukua zaporekoa. Apur bat eztia, jengibrea eta baratxuri zopa gehiagor gehitu zopa ere. Salda zopa freskoa txikituta edo perrexilarekin. Edo erramu butternut squash haziak batzuk osagarri gisa.
Ikusi aholkuak eta aldakuntzak haziak eta bestelako osagarri ideiak errea egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 butternut squash (2 eta 2 1/2 kilo inguru, zuritu, haziak kendu, 2 hazbeteko pieza moztu)
- 2 lata (gutxi gorabehera 14 ontza) koko lehorra
- 1 1/2 cups barazki salda edo oilasko salda
- 3 tipula berdeak (txikituta)
- 2 ale txiki baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada jengibre purearekin edo jengibrezko 1 hazbeteko pieza (zuritu eta xehatuta)
- 2 koilaratxo eztiak
- 3 koilarakada hauts curry
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- Garnish: txikitutako cilantro freskoa
Nola egin
- Kazola handi batean, squash-ak, koko esnea, oilasko salda, tipula berdeak, baratxuria eta jengibrea batzen ditugu. Ekarri irakiten bat bero handian. Behe-ertaina txikitu, estali ezazu eta 25 minutu inguru egosi edota butternut squash oso samurra arte.
- Gehitu eztia, curry hautsa, limoi zukua eta gatza dastatzeko. 5 minutuz luzeago egosi.
- Arretaz nahasketa nahasketa irabiagailuan sorta txikietan.
- Zerbitzatu zaporatutako cilantro txikitutako zopa.
- Egin 1 1/2 eta 2 kuartel artean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Nola Winter Squash Seeds errea - Kendu squash etatik haziak eta ur gezako azpian colander batean uretan. Kendu squash haragia eta kateak haziak. Pat haziak paperezko eskuoihalak lehortu eta gero ontzi batean jarri. 1 koilarakada oliba olioa edo landare olioa gehitu hazien kopa bakoitzean. Arraila zuritu olioarekin eta banan-banan zabaldutako estalki xafla batekin. Nahi izanez gero, gatz pixka batekin hautseztatu. Prestatu 300 ° F labean errea 20 minutu inguru eginda, pare bat aldiz biratu eta uniformeki marroi egingo dute. Haziak gozotu nahi badituzu, kanela-azukre kopuru txikia hoztuko erretako haziak bota.
- Nola Puree zopa Blender batean - Kontuz ibili edozein beroa likidoa nahastuz. Bete irabiagailua hirugarren bati erdi beteta. Loosen tapa erdiko erdiko txapa. Jarri tapa baten gainean sukaldeko eskuoihala eta eutsi sakatuta. Ikusi ere: nola prestatu zopa irabiagailuan
Garnish Ideas
- Oliba olioaren edo chili olioaren xixta arrunta.
- Jogurt edo koko krema edredoia.
- Tipula tipiko berde fin txikitu edo tipulina.
- Txigortu txikitutako pecans edo intxaurrak.
- Txokolate kakahueteak.
- Piper piper errea edo pikillo saltsa errea .
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 443 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 28 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 406 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 7 g |