Vietnamgo Elikadura Kale Popularra

Bidaia Vietnamera ez da osoa kalean janaria dastatu gabe. Emigrazioarekin eta globalizazioarekin, Vietnamgo kaleko janari plater askok mundu osoko gogokoenak bilakatu dira.

Vietnamese Beef Noodles edo Pho Bo ikono ezaguna da, agian, platerik ezagunenetako bat eta arroz paperarekin bildutako Vietnameko udaberriko erroiluak edo Cha Gio herrialdeko estuki lotuta dagoen beste plater bat.

Vietnamgo osagaiak erraz mundu osoko Chinatowns eta supermerkatuetan erraz iristeko, Vietnamgo kaleko janari errezeta gozoak prestatu ditzakezu zure sukaldean erosotasunean.

• 04. 01. zenbakia

  Vietnamese Spring Roll - Cha Gio

  Hasi Vietnamgo janariaren bidaia, Cha Gio errezeta honekin. Vietnamgo udaberriko erroilu tradizionalak jatorriz royalty egin zituzten eta udaberriko erroilu baten udaberri-roll bat agertu zen. Barazki eta belar freskoekin erortzen, zapore eta nutriente sendoa da.

• 02 de 04

  Vietnamese Chicken Wings

  Oilasko hegoak barbakoa egiteko hautagai onak dira, baina ere labean edo plantxan errea daitezke. Oilasko hegoak barbakoa tradizionaleko janaria izan daitekeen bitartean, oilasko hegoekiko Vietnamera horiek marinatuak dira, hego-ekialdeko Asiako bira ezberdin bat zaporea emateko.

• 04/03

  Vietnamese Sauce Dipping - Nuoc Mam Cham

  Vietnamgo dipping saltsa hau koko-zukua, arrain-saltsa, karamelu-zukua, arroz-ozpina, liliatuak eta baratxuriak konbinatzen dira. Vietnamgo menuko platerik onenekin doa, eta behin betiko zapore geruzak gehitzen zaizkio bai Cha Gio eta oilasko hegaletan plantxan.

• 04 de 04

  Vietnamese Beef Noodle Soup - Pho Bo

  Batzuk uste izan dute frantses txahalaren estetik edo pot au feutuaren ondarea izan zela, Vietnamese Pho Bo Vietnameko platerik onenen artean. Behi gordinaren xerrak, bean kimuekin, menda eta albahaka hostoekin batera, fideoak zerbitzatzen dira zopa beroan irakiten, eta egosi ere egiten ari diren bezala.