Aitortzen dut: oso zaila da kasinoen gainean hobetzea. Nahasketa goxoa eta gaztaina oso goxoak dira, normalean jaten dut berez arratsalde askorekin. Baina, aparteko indulgent sentitu naizenean, Txokolatean estali egingo ditut edo Sukaldaritza estaltzen duten Marañon errezeta hau sortu.
Urdaiazpiko hauek My Favorite Trader Joe-ren pintxoak ziren. Koko-estalitako cashews bertsio bat dira, oso addictive, eta baliteke hain lodia izan balitz, nire errezeta ona da! Urdaiazpikoak estra-kurruskaria eta koko txigortuaren gozo goxoa estalita. Osorik ezin hobeak dira, baina nahasketa nahasketa ere eransten zaie, pastelak edo cupcakesen gainean jarri edo entsalada fresko batean bota.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukrea
- 1/4 Kopako ur beroa
- 1/8 koilaratxo tartar krema
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo koko extract / aroma
- 1 Kopako gozogintza birrindua koko
- 1.5 cups unsalted cashew oilaskoak
Nola egin
1. prestatu gozogintza xafla bat aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray nonstick. Preheat the oven to 325 degrees Fahrenheit.
2. Jarri kokoak tarta-ontzi batean edo zartagin txiki batean eta ipini arte urrezko marroia labean. Koko txigortzako sekretua marroi koherentea da eta, beraz, 2-3 minutuz behin nahastu, kolore urdin argia eta argia arte. Ziurrenik 8-10 minutu beharko ditu, baina zure koko arretaz kontrolatu.
3. Kokoa txigortu ostean, hoztu ezazu laburki, eta gero, jarri janari-prozesadorean edo irabiagailuan eta pultsu batean fin-fin txikituta. Bestela, eskuz labean labana handia moztu dezakezu. Kopako fin-fin txikitutako ½ Kopako koko nahasketa behar duzu. Zure kokoak ½ kopa baino gehiago neurtzen baditu, erabili beste gehigarri bat alde batera utzita.
4. Kazola txikian, konbinatu ura, gatza, azukrea eta tartaroa krema erdi-altuko beroarekin. Mugitu azukrea disolbatu arte eta, ondoren, gozoki termometro bat sartu .
5. Jarraitu noizean behin nahastean egosi, nahasketak 246 gradu F-ko gozoki termometro batera iristen diren arte.
6. Gozokiak tenperatura egokian dagoenean, kendu berehala beroetatik eta kokozainari eta koko txigortuak irabiatzen. Gehitu fruitu lehorrak guztiak aldi berean, eta irabiatu egurrezko koilara batekin azukre-koko-almibarretan estutu arte. Mugitu eta nahastu arte zuritu egiten da.
7. Azukra birrindu fruitu lehorrak prestatutako gozogintza fitxa gainean. Berehala bereiz itzazu fruitu lehorrak sardexka batekin, eta hozten eta gogortzen dute giro-tenperaturan, eta gero gozatu! Koko-estalitako anekadunek Ziploc poltsa hermetiko batean gorde ditzakete hainbat astetan.
Egin klik hemen Coconut Candy Recipes guztiak ikusteko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |