Zer da Glycerin?
Glicerina, glizerina eta glicerol gisa ere ezagutzen dena, alkoholaren alkohola da askotan, farmaziako, edertasun produktuen eta gozokien gozamenean erabiltzen dena. Elikagaien kalitate glicerina likido gozo eta likidoa den likido argia da.
Glicerinaren ezaugarri bakarra airea hezetasuna xurgatzen du, eta, beraz, askotan erabiltzen da labean ondasunak hezetasuna eta leuna. Azukre ordezko gisa ere erabil daiteke, eta jende askok ere erabiltzen du cannabisen gozokiak eta labean.
Gozokiak egiteko, glizerina sarritan gehitzen zaie fondantari, biguna eta osagarria izan dadin, ez dadila pitzatu eta apaleko bizitza luzatu.
Noiz Glycerin erabili behar al dut?
Gehitu glycerin tanta bat edo bi gazi-azukre etxeko edozein errezeta, testura eta lanabesa hobetzeko. Glizerina gehi ditzakezu gozokiak egiten ari zarenean edo zorrotzagoak diren cracking zorrotadun sorta zaharragoa baldin baduzu, orraztu fondant arte berriro moldatu eta leuna izan arte. Jaurtiketa bat edo bi hasi behar duzu, beharrezkoak gehiago gehituz testura bideragarria izan arte.
Glycerin ere kantitate txikietan erabil daiteke beste gozokiak heze eta freskoak mantentzeko, hala nola, fudges, trufak eta gatza eta ura.
Non erosi dezaket Glycerin?
Glizerina erostean, garrantzitsua da elikagaien kalifikazio glicerina hautatzea, "kanpoko" glicerinaren aurkakoa, farmazietan erabilgarri dagoela. Erraz aurki daiteke online- Amazon-ek egiten du, baita Kitchen Krafts ere.
Normalean ohikoa da pastela eta gozoki hornidurak, osasun elikagaien dendak eta artisautza denda bezalako dendetan saltzen baita.
Zer egin behar dut Glycerinekin?
Edozein fondant errezeta glycerin tanta batzuk hobetu daiteke. Probatu hau Fondantzeko Errezeta hau erabiliz edo ikusi hemen gozoki fondanten zerrenda osoa .