Bost Fun eta Erraza Hego Amerikako Postreak

Hego Amerikako sukaldaritza arakatzen hasten zarenean, izenak eta zapore ezohiko postre ugariak erabatekoak izan daitezke. Zorionez, horietako asko erraz prestatzen dira. Zerrenda honetako errezetak ohiko eta herriko postreak dira, etxean egin ditzakezun postrei esker, zure lehenengo txakurrak Hego Amerikako gozogintzara egokitzeko.

• 05eko 1ean

  Alfajores - Caramel Sandwich Cookies

  Alfajores Hego Amerikako grina eta arrazoi onekoa dira. Ondo dastatu ondoren, zaila da haiekin obsesionatzea. Saiatzen naiz nonahi joan nintzen, beti onena bilatzen. Alfajores sandwich cookieak dira: bi cookie kurruskari, ez gozoak eta dulce de leche beteak dituzte, esne karamelizatua.
  

• 02 de 05

  Tres Leches Cake - Pastel de Tres Leches

  Pertsona orok maite du pastela. Krema, lurrundutako esnea eta esne kondentsatua nahasita dagoen bizkotxo bat da eta, ondoren, meringue edo krema harrotua eta fruta freskoa ditu. Hain ezaguna da Latinoamerikan, aldaera ugari aurki ditzakezu, hala nola, koko, txokolate, ron edo dulce de leche.

• 05/03

  Passion Fruit Mousse - Mousse de Maracuyá

  Hainbat fruta tropikal mousses eta mousse pastelak aurkituko dituzu Hego Amerikako okindegietan. Txokolate moussea baino are gehiago ezagunak dira. Fruta freskoaren moussea goxoa zerbitzatzen baduzu edota pastela betetzeko.
  

• 04 de 05

  Brasilgo brigaderos

  Hego Amerikako tratatzen hainbeste, trufa bolatxo txikiek Brasilen istorio bat dute. 1940ko urtarrilaren 19an oso ezaguna zen Eduardo Gomes izeneko Brigadier General izenekoa. Txokolatea maite zuen itxuraz. Karamelu eta txokolate zapore dute, ezohikoa eta ona. Haurrak haurrei laguntzea gustatuko litzaieke eta tradizionala paper cups zerbitzatzeko balioko du.
  Txokolate txikietan zerbitzatzen diren postre txikiak Hego Amerikako tradizioak dira. Alfajor cookieak ezin hobeto moldatzen dira, besteak beste, gozokiak eta postreak, hala nola, Brasilgo coconut flan (quindin) eta Maná izeneko mazapanaren antzeko mazapanak.
  
  

• 05 de 05

  Picarones - Pumpkin eta Sweet Potato Donuts

  Ipar Amerikako errezeta bat balitz, ziur asko, Thanksgiving edo Halloween treat izango litzateke. Egurrezko donutxo bat baino gogorragoa, minak dira kalabaza espezien eta patata legamia arrautzeztatuaren frijituak, frijitutako almibarretan lagunduta. Izugarri desberdinak eta goxoak dira. Txuletak ez dira oso goxoak, baina frutazko molasses almibarretan ezin hobeto kontrastatzen da kalabaza eta patata goxoa duten zapore aberatsekin.