Raw Spiced Pear Cobbler Errezeta

Sagar zapore gordinik gabeko glutenik gabeko errezeta hau perfektua da udazkenean, udareak gozoak eta mamitsuenak direnean. Otordu osasuntsu eta atsegina da, merienda, postrea edota gosariaren zati gisa balio dezakeena. Pecans, intxaurrak, kokoak, datak, espeziak eta extracto organiko puruak xamur ederra zapore asko ematen dute. Zapataria nicely mantentzen du hozkailuan egun pare bat eta bere kabuz jan daiteke edo tapa batekin itsatsita. Postre arrunta maite dugu, baina lagundu nahi baduzu krematsua nahi dutenentzat, saiatu Vanilla Tofu Whip , Walnut Cream edo Almond Cream . Nire senarra batzuetan gatzontziaren ontzi baten gainean jartzen da.

Zer behar duzu?

• 1 ½ libera (5-6 edalontzi) * madari *, ebaki eta moztu 1 "zatiak
• 2 koilarakada agave nectar (vegan) edo ezti gordinik (ez vegan) edo astigarrak almibarretan (ez edari gozo bat baina goxoa!)
• ½ koilaratxo limoi zestoan
• 1 koilarakada limoi zukua
• ½ koilaratxo lurrean jengibrea
• ½ koilaratxo pure bainila ateratzeko
• 1 koilarakada birrindu gabeko azukre lehorrak
• ½ Kopako intxaurrondoak edo hurrak
• ½ Kopako pecan piezak
• 5 Medjool handi datak, pitted eta txikituta
• 1/2 koilaratxo almendra ateratzeko
• ½ koilaratxo lurrean kanela hautsa
• ½ koilaratxo lurrean jengibrea
• Lurrezko ale txikiak
• Intxaur muskatua edo mace birrindua
• Itsas gatz pixka bat

Nola egin

1. Astiro-astiro ateratzen fruta agave, limoi-zukua eta zukua, jengibrea eta banilla ateratzea. Fruta banatu 4 postretako betaurrekoen artean (edo leku 8 "zerbitzatu plater batean) eta albo batera utzi.
2. Jarri gainerako osagaiak - koko, intxaurrak, pecans, datak, almendra ateratzea, kanela, jengibrea, ale, intxaur muskatua eta gatza - elikagai-prozesadorean eta pultsu nahasketa lodi baina loditu arte.

1. 4 postretako plateren arteko nahasketa banatu, goiko aldean uniformeki sakabanatuta "lurrazal" lodi bat osatzeko.
2. Kurruskaria berehala edo hotz daiteke.

* Nire hobespena Bosc edo Anjou madar sendoa, zaporetsua eta mamitsua da. Zapatari maltzur gehiago nahi baduzu, gehitu Bartletts bat edo bi, oso bigunak, mamitsu ederrak. Copyright 2012: Jen Hoy

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	458
Fat guztira	17 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	0 mg
Sodio	83 mg
karbohidratoak	79 g
Fiber dietetikoa	13 g
Protein	5 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)