Gozogintza gozoa eta zitrikoen zapore plater bat da, bai aperitibo edo entree gisa. Gozatu zure gogoko barazki plantxan edo berde fresko eta pasta zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo ganbak (zuritu eta bota)
- 1/2 Kopako lima-zuku freskoa
- 1/2 Kopako eztia
- 1 koilarakada landare olioa
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilaratxo piper zuria
- 1 koilaratxo gatza
- 8-10
- zurezko kebab pintxoak
Nola egin
- Konbinatu lima zukua eztia, olioa, baratxuria, piper zuria eta gatza. Pour nahasketa erdia nahasketa ontzi batean.
- Kokatu zuritu eta garbi ganbak plastikozko poltsa birmoldatu batean (erabili bi behar izanez gero). Pour zitrikoen eta eztiaren nahasketarako gainerako erdia poltsan sartu. Ziurtatu ganbak guztiak estaliak direla. Seal poltsa eta leku hozkailuan 15-30 minutu (hau baino gehiago ez).
- Preheat grill to high heat.
- Kendu ganbak hozkailutik eta haria 3 eta 4 ganbekin, egurrezko pintxo bakoitzean.
- Jarri gaztainak parrillan eta egosi 2-3 minutuz.
- Bakoitzaren goiko aldeak erreserbatuta daude zitrikoen eta eztiaren nahasketarekin.
- Biratu ganbak behin, parrillan beste 2 edo 3 minutu edo opakoa den arte.
- Kendu parrilla eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 407 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 340 mg |
| Sodio | 908 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 42 g |