Eslovakiar berry postre errezeta hau ez da bakea, baia osorik egin daiteke: mugurdiak, blueberriak, masustak edo marrubiak bezalako baia handiagoak xerratan.
Norbaitek uste du marshmallows ez direla benetakoak, ez bakarrik Eslovakiako errepublika oso mendiztatua bihurtu da, baina gozokiak Egiptoko antzinako datak denean zen marshmallow landare (althea officinalis) egindako. Gaur egun, gelatina osagai hau ordezkatzen du. 1800. hamarkadaren erdialdera, Frantziak Europa osoan zabaldu zuen gustu hori.
Zer behar duzu?
- 8 ounces Petit Beurre edo beste tea gailetak
- 1/4 Kopako gurina urtu
- 1 (7 1/2-ontza) edukiontzi marshmallow krema
- 1 Kopako krema whipping astuna
- 3 cups baia freskoa, garbitu
- 2 koilarakada cornstarch
- 1/2 Kopako azukrea (gehiago edo gutxiago dastatzeko, baia gozoa arabera)
- 1/8 koilaratxo gatza
Nola egin
- Kazola handi batean, egosi baia, arto-almidoia, azukrea eta gatza lodi arte. Freskatu guztiz.
- Bitartean, elikagai-prozesadorearen ontzi batean, Petit Beurre-ko tea-galletak bota eta gurina urtu batean bota, elikagaien txandan zehar prozesatzailea martxan dagoen bitartean. Pat baina 1/4 Kopako nahasketa nahasketa bat 8x11 hazbeteko tarta zartagin beheko aldean beheko aldagarri batekin. Jarri hozkailuan muntatzeko prest dagoen arte.
- Ertain katilu batean, krema harrotua 1/4 irabiatu marshmallow sartu argitzeko, ondoren, gainerako krema eta hoztu erabili arte.
- Krema nahasketa erdia lurrazalaren gainean zabaldu, hoztutako berry nahasketa guztia, eta, ondoren, gainerako krema nahasketa gainean. Galdutako cookie apurrak hautseztatu. Hoztu zerbitzatzeko prest dagoen arte.
- Kendu marratxoa eta xerra laukizuzenera. Hoztu hondarrak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 448 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodio | 190 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 9 g |