Zer behar duzu?
- 1 makila / 4 ontza gurina
- 2 cups azukre
- 3/4 Kopako krema garratza
- 1 koilaratxo gatza
- 12 ounces txokolate txip zuriak
- 1 jar marshmallow krema
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/4 Kopako tarta horia lehor nahasketa
- Aukerakoa: hautseztatu eta apaindu
Nola egin
1. 8x8 edo 9x9 pan prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe.
2. Jarri gurina, gazi-krema, gatza eta azukrea zartagin ertaineko kazola ertain eta bero altuan. Mugitu azukrea eta gurina urtu arte.
3. Jarraitu gozokiak egosi, maiz irabiatuz, irakiten osoak izan arte. Behin irakiten, bost minutuz egosi, etengabe nahastuz kiskaltzen ez duen bitartean.
Gozokiak termometro bat erabiltzen ari bazara denboraz kanpo, 235 gradu egon beharko luke.
4. Bost minutu igaro ondoren, zartaginetik kendu eta txokolate txip zuriak eta marshmallow krema gehitu. Mugitu txokolateak eta krema hozten eta sartu arte. Beharrezkoa izanez gero, itzul ezazu fudge beroa denbora laburrean txipak urtzeko.
5. Gehitu bainila eta pastela lehor nahasketa eta irabiatu ondo. Nahasketa bat ere erabil dezakezu gurina nahasketa txikiak nahastu nahian. Saiatu lima eta, nahi izanez gero, gehitu koilarakada bat edo bi tarta nahasketa, zaporea nahi bezain indartsua izan arte.
6. Puztu prestatutako zartagina eta uniformatu geruza pare batean. Zabaldu goian zehar hautseztatu eta astiro-astiro sakatu, xukatu egiten dira.
7. Utzi giro-tenperaturan 3-4 ordu edo 1-2 orduko hozkailuan ezartzeko. Zerbitzatzeko, moztu 1 hazbeteko pieza txikitan. Denda Cake Batter Fudge edukiontzi airtight edukiontzi batean giro-tenperaturan aste bat edo hozkailuan gehienez bi astez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 74 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 6 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |