Gerezientzako hiru txiste! Cherry Chip Fudge gerezi zaporez betetako fudge leuna eta krematsua da, eta maraschino gerezi bitekin kargatu da! Azukrea hau oso ona da, edo saiatu txokolatea txokolate estalitako gerezi tratatzeko.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako maraskinazko gereziak
- 4 ontza gurina unsalted (giro-tenperaturan)
- 2 cups azukre
- 3/4 cups krema
- 1/2 koilaratxo gatza
- 12 ontza txokolate txip zuriak (edo txikitutako txokolate zuria)
- 7 oz. Marshmallow krema
- 1/2 eta 1 koilarakada gerezi ateratzeko
- Aukerakoa: arrosa elikagaien kolorazioa
Nola egin
1. Azukrea prestatzeko 30 minutu lehenago, maraschino gereziak txikitu. Jarri paper eskuoihalaren geruza lodi artean, eta ondo jarri ahalik eta hezetasunik handiena kentzeko. Eseri 30 minutu inguru lehortzeko (luzeagoa da ados.) Gereziak hezeak zure gantz-gorriak eginez gero, saiatu ahalik eta likidoa ahalik eta gehien aprobetxatzeko. 8x8 hazbeteko zartagin bat prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe.
2. Jarri gurina, azukrea, krema eta gatza eta erdi-goi bero altua. Mugitu azukrea eta gurina urtu arte. Nahasketa irakiten dagoenean, gozoki termometroa sartu.
3. Jarraitu gozokiak egosi, maiz irabiatuz, 235 F-ko gozoki termometroa iristen den arte.
4. Behin tenperatura egokian, kendu zartagina beroarekin eta txokolate txip zuriak eta marshmallow krema gehitu. Mugitu txokolateak eta krema hozten eta sartu arte. Beharrezkoa izanez gero, itzul ezazu fudge beroa denbora laburrean txipak urtzeko.
5. Gehitu 1/2 TSP cherry extract eta pink elikagaien kolorazioa. Mugitu eta dastatu lima. Gehitu gerezi extract gehigarria behar izanez gero, gerezi zapore sendoa lortzeko. Gehitu gerezi txikiak eta ondo irabiatu. Putzatu lima prestatutako zartaginean eta uniforme geruza batean leundu.
6. Utzi igarotzako giroa tenperaturan 3-4 ordu edo 1-2 orduko hozkailuan. Zerbitzatzeko, moztu 1 hazbeteko pieza txikitan. Gorde Cherry Chip Fudge edukiontzi airtight batean, giro-tenperaturan, astebetez edo hozkailuan, bi astez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 85 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodio | 8 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |