Israeldar txokolatea Rugelach (esnekiak)

Nahiz eta kontserbak eta fruitu lehorrak betetako alfonbrak kontserbatzen ditudan bitartean, txokolatea gustatzen zaien umeak beteta dago. Amerikarrek txokolate barietatearekin txokolate mini txokolatearekin betetzeko joera izaten dute, eta israeldarrek txokolate betegarria egiten dute. Txokolate barietatearen bertsio israeldarra, normalean kanela ukitua duena, interesgarria da nire ustez.

Zer behar duzu?

• Orea egiteko:
• 7 oz (200 gramo) gurina
• 8 ounces (250 gramos) krema gazta
• 1/4 Kopako azukrea
• 1 koilaratxo banilla ateratzeko
• 2 xerra helburuetarako irina
• Txokolate betetzeagatik:
• 1 koilarakada kakaoa
• 1 koilarakada kanela
• 1/2 Kopako azukrea
• 1/2 Kopako txokolate mingotsa goxoa
• 1/4 Kopako gurina, urtu
• Topping egiteko:
• 1 arrautza
• 1/4 Kopako azukrea

Nola egin

1. Nahasketa ontzi batean, krema gurina eta krema gazta elkarrekin. Gehitu azukrea eta bainila, eta nahastu arte leuna. Gehitu irina eta nahastu arina. Orea hoztu ordu bat edo gehiago.

2. Preheat labean 350 gradu

3. Zatitu orea lau boletan. Gainazal floured batean, ijeztutako pin floured bat erabiliz, zirkulu bat bota koherentziara 1/8 hazbeteko lodiera arte.

4. Ontzi txiki batean, nahastu lehenengo lau osagaiak (kakaoa, kanela, azukrea, txokolate birrindua).

Zirkuluaren erdialdean gurina urtutako gurina zabaldu. Txokolate nahasketa hautseztatu.

5. Ebaki gozogintza piez formako ziriak. Tamaina txikia eta begirada zorrotzarekin, ziriaren amaieran 1 eta 1 1/2 hazbeteko zabalera izan behar lirateke.

6. Sartu wedge ertzean hasi eta oratu puntua aldera.

7. Marraztu txapiro paperarekin pergamino paper bat. Jarri pastel bakoitzean, josturak behera begira, paperean.

8. Begetarianoak arrautza eta azukrea ebaki.

9. Bakea 20-25 minutu edo urrea arte.

TIPS:
1. Gehiegizko betegarria erabiltzea nahaspilatuta dago.

2. Makinaren ebakitzaileak errazago mozten du ore itxurako formako ziriak.

3. Pergamino-papera erabili nahi ez baduzu, cookie-orriak spray soltean spray ditzakezu.

4. Ordua gora eta pergamino paper gainean jarri ondoren, zure izozkailuan itsastea gomendatzen dizugu. Noiz freskoa behar duzu alfonbrak, hartu izozkailutik labean sartu eta minutu batzuk eman gozogintza egiteko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	257
Fat guztira	19 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	55 mg
Sodio	129 mg
karbohidratoak	20 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)