Bourbon Shrimp Flambé Errezeta

Erraz errezeta hau ganbera burrunboko flambéentzako errezeta erreal bat da. Kamioiak bourbonekin flamed dira eta tomate krema saltsarekin zerbitzatzen dira plater sinple baina dotore batekin. Arrozaren alboan zerbitzatzen da. Alkohola erretzen denean bourbon flamez dago, beraz, ez dago inebriated gonbidatuei buruzko kezkak.

Zure gonbidatuak harritu nahi badituzu, flaming edo flambéing ikasi behar duzun teknika da. Ikusgarria da, batez ere zure gonbidatuen aurrean chafing plater batean egiten baduzu. Arratsaldea eta jangela leiho asko badituzu eta argi maila baxua badago, sugarrak beiraz islatu egingo dira, eta besterik ez da mesmerizing. Sugaz beteriko lanean ari zaren bakoitzean, neurriak hartu behar dira. Ziurtatu ezkutuko aholku eta aholku hauek irakurtzen hasi aurretik.

Zer behar duzu?

• 1/4 Kopako gurina
• 1 libra gambara (zuritu eta bota)
• 1/4 Kopako bourbon whisky
• 1/4 Kopako krema astuna
• 1 tomate ertaina (diced)
• 1 koilarakada limoi zukua (freskoa)
• gatza dastatzeko
• piper beltza dastatzeko
• 1/4 Kopako piperrak (xehatuta)
• Garnish: gatzak, patata frijituak

Nola egin

1. 2 ontza gurina erdi beroarekin zartagin luzearekin maneiatzen. Gehitu libra 1 libra eta zuritutako ganbak eta salteatu 1 minutu.
2. Erretilutik kendu eta arreta handiz gehitu 1/4 Kopako burbuila zartaginean. Itzali tximinia luze batekin eta berotu itzuli. Itzal ezazu sugarrak erre eta irten arte. Kendu ganbak koilara labean eta berotu.
3. Gehitu 1/4 kopa krema astuna eta 1 erdi diced tomatea zartaginean. Irakiten eta txikitu arte loditu arte, gehitu 1 koilarakada limoi freskoa. Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia.

1. Birzentratu zartagina zartaginean eta beroa berotu arte. Ez overcook edo ganbak gogorrago bihurtuko da.
2. 1/4 kopa tipula txikitu eta tipula txigortuekin hautseztatu, erabiltzen baduzu. Arrozaren alde batera zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	321
Fat guztira	18 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	274 mg
Sodio	683 mg
karbohidratoak	4 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	28 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)