Txerri gazi eta gozoa eguneroko bazkari bikainak egiten ditu arroz egosi beroarekin. Errezeta honek anana, kanpai piperrak eta zaporetsua soja saltsa eta jengibre saltsa barne hartzen ditu.
Lotutakoak: Txerriki Sweet eta Sour Loin anana , Sweet and Sour Txerri txuletak
Zer behar duzu?
- 1 handi 20 ontza anana zatiak anana daiteke
- 1/4 Kopako ozpina
- 2 koilarakada soja saltsarekin
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/2 Kopako ura
- 2 kilo txuleta solomo xehatua (moztua, 1 hazbeteko kubo moztu)
- 1 tipula handi (zati txikitan moztu)
- 1 erdi kanpai erara (zati txikitan moztu)
- 1 kanpai erdi gorria (zati txikitan moztu)
- 3 koilarakada cornstarch
Nola egin
- Zabatu zukua anana
- Pour zukua holandar labean.
- Gehitu ozpina, soja saltsa, gatza, jengibrea eta 1/2 Kopako ura; irabiatu leuna arte.
- Gehitu txerriki eta irakiten jarri.
- Kendu beroa, estali eta simmer 1 orduz edo haragi samurra izan arte.
- Gehitu tipula, piper berdea, piper gorria eta anana zatiak.
- 10 minutuz luzeagoak edo tipula eta piperrak samurrak dira.
- Jarri cornstarch kopa batean eta irabiatu 3 koilarakada urarekin.
- Txerriki eta zukuak nahastu eta irakiten egosi
- Txikitu beroa, eta minutu 1 minutu txerrikume goxoa egosten.
- Arrautza gozo eta gaziarekin zerbitzatu, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 450 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 131 mg |
| Sodio | 990 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 43 g |