Gastronominart eta KitchenAid bezalako sukaldaritzako txuletak onen dendan
Elikadurako txuletak denbora luzez egon dira arrazoi onez. Lehenik eta behin, mozteko makina gutxiago egiten dute ontzi batean barruan mozteko erabiltzen dituztelako eta oso erabilgarriak izaten dira mozten denean inguruan ibiltzen diren intxaurrak mozteko. Bigarrenik, sukaldea modu seguruan laguntzeko haurrentzako modu ona da. Hirugarrenik, labana trebeak edo trebetasun arazoak dituzte. Laugarrenez, tipula moztea edo piper beroak gutxiago moztu ahal izango dituzte, lurrunak egon litezkeelako. Azkenean, dibertigarriak dira.
Manual choppers erraz erabiltzeko eta nahiko merkeak dira. Fruitu lehorrak edo barazkiak moztekoak dira, bereziki ona salsa egiteko. Choppers elektrikoak funtsean mini elikagaiak dira. Topping zakarra handia dute, eskuzko choppers bezalakoak, baina garbitasun txikiak egiteko ere erabil daitezke. Gainera, eskuliburuko choppers baino errazago erabiltzea errazagoa da botoi bat sakatu edo poliki-poliki garbitzeko.
Choppers guztiekin, emaitzak hobeak dira, tipulak bezala, tipulez moztu aurretik.
Onena orokorrak: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Eskuzko choppers gehienek chop-ean bultza dezaten eskatzen dutenez, palak gurutzatzen dituen ekintzetako bat erabiltzen du, hala nola, tira-irteera zurtoin batean, baina eskala askoz txikiagoa eta errazagoa. Ontziaren hondoan ez da bateriarik uzten; beraz, eskua alde batera utzi eta eskua heldulekuarekin tira dezakezu. Spinning blades-ek elikagai-prozesadore bat bezala funtzionatzen du elikagaiak txikitu edo txikitu ahal izateko, eta zurtoinak hazten jarraitzen jarraitzen dutenez gero, ontzi batean osagai guztiak mozten dizkiogu.
Blades desmuntagarriak dira, eta, beraz, kolpe slaw mozteko ondoren, palak kendu ditzakezu apailatzearen eta nahasteko. Bi cups inguru ditu.
Estalkiak ez du uretan murgildu edo garbigailuan garbitu behar da, ura ateratzea zaila delako.
Best Electric: Cuisinart Mini PREP Plus Elikadura Prozesadorea
Mini elikagai-prozesadore honek ez du orea orea elikagai-prozesadore handi baten antzera, baina sagarrondoak kalabazinarekin guztia moztea ahalbidetzen du. Halaber, elikagai-kopuru txikiak pure bihurtzen ditu edo entsalada janzteko emultsionatu.
Blade artezketa edo ebaketa-ekintza onenean automatikoki alderantzikatzen da, eta 3 kopa-ko ontziak salsa-sorta xinple bat egiten du ontzi hori behin eta berriro mugitu gabe. Makina txiki honekin, belarrak, baratxuriak edo barazkiak moztu ditzakezu, espeziak ehotzeko edo gazta gogorra, barazki pureak eta maionesa edo entsalada emultsionatuak egiteko.
Bi botoi sinple daude (txikitu eta ehotzeko) erraz funtzionatzeko. Ontzia eta estalkia garbigailuan garbigailuan babesten dira. Espatula bat sartzen da.
Aurrekonturik onena: Kwik Kut Serrated Tooth Edge Manual Food Chopper
Vintage-estilo bakarreko chopper hau sinpletasunik onena da, zatirik mugigarririk ez dago, jar gabe eta ez da pieza gehiagorik jarraipena egiteko. Oinarrizko ontzi batean erabilitako onenean, elikagaiak moztu besterik ez dituzu bota. Ontzi edo ontzi txiki batean ez dagoelako, janari kantitate handiak moztu ditzakezu. Ontzi bat aukera onena denean, ebaketa-mahai batean ere erabil daiteke. Oso ona da fruitu lehorrak, frutak eta barazkiak mozteko.
Erabiltzaileek atun edo arrautza entsalada egiteko tresna aproposa dela diote, eta helduleku luzea dela eta, egosi gabeko berde edo antzeko elikagaiak ebaki ditzakezu.
Labean erabiltzen ez denean, haragi txikiak edo cookieak, galletak edo gozogiak moztu ditzakezu. Hau herdoilgaitzezko altzairu herdoilgaitzez egindakoa da. Eskuz garbitzea gomendatzen da.
Runner Up, Aurrekontu onenari: ZYLISS Food Chopper
Txopper honetan zulatutako zigilua x-blade batekin baino gehiago bultzatzen da, eta blade bakoitzak botoi bakoitzarekin biratzen du, elikagaiak era uniformean txikitu ahala. Garbitu xaboi lehorretako xafla bakoitzak ebaki bakoitzarekin, ez duzu ebakiko ebaki behar ez duten palak itsatsita.
Garbiketa garbitzeko eta ontzi-garbigailuan garbitu daiteke. Estalkiarekin dator, beraz, oinarria biltegiratzeko erabil daiteke.
Manual Modeloa: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Txuleta tipula sukaldaritza ahaztuenetariko bat da, bereziki, begi urtsuak mozten dituzten pertsonentzako, batez ere behatzak lotzen dituen tipula usaintsua.
Beste elikagai batzuei ebaketa egiteko erabiltzen den bitartean, hala nola, tomateak, kanpai piperrak, perretxikoak edo antzeko elikagaiak, tipulak egiteko aproposa da, tipuloi xehatuekin mozten den tipulaz egindako geruza batera mozten da.
Hiru ebaketa-sareta daude: 1/4 hazbeteko dadoak, 3/8 hazbeteko dadoak eta 1/4 hazbeteko xerra edo zerrendatan sortzen dutenak. Pantailak altzairu herdoilgaitza dira eta zati guztiak ontzi-garbigailuak dira, erraz garbitzeko. Tapa bat sartzen da, edukia edukiontzi batean gordetzeko geroago erabil dezan. Sei cups inguru ditu.
Choppers antzekoak bezala, hau ez da egokia tomate bigunentzat, baina oso ondo funtzionatzen du apioa, askotan koipeak zapaldu baititu. Denborak aurrera egin ahala, palak tristeak eta ez dira moztuko. Hala ere, ordezko palak fabrikatzaileak eros daitezke.
Bestelako Elikagaiak Chopper Nuts: HIC Manual Nut Chopper
Fruitu lehorrak asko erabiltzen dituzunean gozogintza egiteko, izozkiak egiteko edo gozokiak egiteko, baina zuk ez duzu zure barazkiak mozteko eskuz egiten. Hau vintage estilo chopper beirazko jar bat eta 18/8 altzairu herdoilgaitza palak ditu. Edukiontziak 1 1/4 cups ditu.
Horrek goiko intxaurrak ditu, intxaurrak xehatuta egosi behar ditu. Just biratu fruitu lehorrak moztu eta gero beheko beira jar biltzeko. Chopper honek intxaur mota guztiez arduratzen da.
Tolestu behar da ur epeleko ur epeletan garbitu. Beirazko oinarria ontzi-garbigailuaren segurtasuna da.
Goi-amaiera onena: KitchenAid 3.5 kopa Mini elikagai-prozesadorea
Elikagaien prozesadore txiki honek tamaina osoko makina baten ezaugarri asko ditu, 3 1/2 cup ontzi txiki batekin. Labeak leku batean ixten du, beraz, ontzia hutsik utz dezakezu pala ez dadin, eta likidoak eta puruak hornitzeko metodo erabilgarri bat dago. Estalkiak blokeatzen du makina funtziona dezan, tapa mantendu gabe.
Pizten dituzten bi abiadura daude, beraz, fin txikitu edo txikitutako elikagaiak lor ditzakezu. Drizzle zuloak olio edo beste likido batzuk poliki-poliki gehitzen dizkizu. Laneko ontzi, pala eta estalkia ontzi-garbigailuak dira, erraz garbitzeko.