Kafe-kandelek kafe leuna, ketxu leuna eta aberatsa, mingotsa, bustitako ehundura dute. Idatzizko errezetak kafe zaporea nabarmentzen duen baina ez zapuztuta sortzen duen kafe bat ekoizten du. Bere kafe instantzia kopuru egokia doitzeko dezakezu zure lehentasun pertsonaletara egokitzeko, edonon 1-3 koilarakada kafe zukuarekin.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako azukre marroia iluna
- 1/4 Kopako argi arto almibarretan
- 1/4 kopa eztia
- 1.5 cups erdia eta erdia (ez gantz-free)
- 2 koilarakada berehalako kafea
- 1/4 Kopako gurina (4 pieza moztu)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
Nola egin
1. 8x8 pan bat prestatu aluminiozko paperarekin esterilizatuz eta papera hautseztatu gabe .
2. Azukrea, azukrea, arto-jarabea, eztia, erdia eta erdia, kafe arrunta eta gurina erdi-altuko kazola batean jarri. Mugitu gurina urtu arte eta azukrea desegiteko. Insert candy thermometer bat.
3. Jarraitu egosten, maiz irabiatuz, gozoki termometroa iristen den arte 250.
4. 250ean behin, zartaginetik kendu eta bainila irabiatu. Pour caramel prestatutako zartagin batean. Gaitu giro-tenperaturan 3 ordu edo cool eta sendoa arte.
5. Kendu karamelu zartaginean papera heldulekuak erabiliz. Irauli eta papera zuritu atzealdean. Spray eztikozko spray zorrotz handi bat spray, eta karamelu txikitu plazetan edo tabernetan.
6. Kapsulak paperezko xaflatxoetan biltzea, elkarrekin itsasteko. (Bestela, txokolatearekin dipped daiteke.) Kafe-kandelak bilduta edukiontzi hermetiko batean edukiontzi hermetiko batean, tenperaturan bi astetan zehar.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 40 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 6 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |