Piperrak, kuminoak, martorriak eta turmerikoak nahasketa soil bat bakailaoaren igurtzi handi bat da. Errezeta honek gatz gutxiko arrain-entree bat sortzen du, lanpetuta dauden familientzat ezin hobea baita 30 minutu baino gutxiagotan prest egon baitaiteke.
Errezeta benetako bakailao (edo bakailao bakailaoa) idatzita dagoen bitartean, igurzkiak lan egin ahal izango du edo ia beste epeldutako arrain zuriak. Aukera onak artean daude laranja torax edo tilapia. Hauek dira espezieen oinarri perfektua eta zuretzako nahiko nahikoa ez bada, gehitu piper pixka bat nahasketarako.
Arraina errea daiteke, nahiz eta nahi duzunean parrillan egosten. Zenbat denbora behar den arrainak bere loditasunaren araberakoa izango da. Arau orokor gisa, baimendu 10 minutuko hazbeteko.
Zer behar duzu?
- 4 xerra bakailao (edo ardi zuri leuna)
- 1 koilarakada paprika
- 1 koilaratxo kuminoa (lurra)
- 1/2 koilaratxo koilaratxo (lurrean)
- 1/2 koilaratxo turmeric
- 1/2 limoi
Nola egin
- Preheat the broiler.
- Spray broiler pan edo cookie xafla spray sukaldaritza nonstick batekin .
- Ontzi txiki batean, konbinatu espeziak.
- Arraina xerretan bi aldeetan espeziea igurtzi.
- Jarri xerrak gurina zartaginean. Broil 5 eta 6 minutuz, behin inflexio, arraina erraz okertu arte.
- Limoi erdi bat irabiatu arrautza egosi gainean.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Horrelako argia eta sinplea da, ezin duzu gaizki joan edozein alboko platerekin.
Ondo bazkaturiko otordua sortzeko, kosko edo arroz eta barazki aukeraketa bat prestatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 43 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 19 mg |
| Sodio | 62 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |