Great Way to use Leftover Cooked Steak

Steak-en entree bat da asteburuko otorduentzako otorduentzako eta patxadarako barbakoa egiteko. Usaina bakarrik, txuleta parrillan denean, altua da berez. Txuleta goxoak, lodiak eta samurrak erostea nahiko inbertsioa da. Bi sukaldatzen ari bazara, aukera izango duzu bazkari bat baino gehiago haragi nahikoa izango duzu. Horrek esan nahi du txuleta baztertzea, eta hori hondakin izugarria da. Errezeta gozo hauek sukaldatutako txuleta erakusteko oso ondo ahaztuko zaituztegu hondarrak. (Eta ez baduzu jakingo steak handi bat prestatzeko modurik onena, ikusi beheko norabideetarako.)

• 06/01

  Masterreko Errezeta: Gurina-Basted Rib-eye Steak

  Etengabeko sukaldaritzaren metodo honek oso ongi funtzionatzen du txuleta oso lodientzat, gutxienez 2 hazbeteko lodiera duena. Ebaki hau askotan txuleta gehiago lortzen baduzu, biek probatu ahal izango dituzue baino bazkalekuan baino, gainerako ontzietan erabilitako plater goxoa da. Bazkari klasikoetarako, zerbitzatu patata labean, entsalada berde freskoa, gazta urdinekin frijitu, frantsesezko ogia eta ardo beltza, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Tempranillo edo Malbec bezalako ardo beltzak.

• 02 de 06

  Okela Stroganoff

  Beef stroganoff ez da errezeta hau baino errazagoa lortzen, hau da, baztertze txuleta goxoa eta dotorea erabiltzen du. Halaber, haragi gordinarekin hasten zarenean, aztarnak ere baditu. Bide batez, larunbat gauean erromantiko baten otorduaren irabazlea da. Bee stroganoff platera bazkari bat da, fideoak baino gehiago zerbitzatzen baita; gehitu entsalada eta artisau ogia baratxuri olio mantsotzeko eta ezarpena. Ez ahaztu ardoa; Buruko gorriz egindako gorri berdinak bikotea handia egiten dute.

• 03 de 06

  Behi brokoli pikantea

  Baratxuri txip eta ostra saltsarekin zaporea plater erraza eta ezohiko hau. Oilaskoa, txerri edo ganba gisa erabili ahal izango duzu entree handi baten oinarri gisa, behi bereizgarri bat da, batez ere lizutegi xerrak. Gehitu behar duzun guztia arroza da - basmati, pilaf edo basa - eta otordu gozo bat duzu. Saiatu ardo arinagoa plater honekin, pinot noir edo gamay bezala.

• 04 de 06

  Steak-ogitartekoak Sauce-erara eta Jus-ekin

  Krematsua saltsa zurixkak bertako sukaldaritzako altuera berrien klasikoak eguneratzen dituzte. Berokuntzako xafla xaflak bero baina irakiten ez duten bitartean xukatu egiten dira, beraz, leuna izaten da eta jus gehigarria erabil dezakezu ogitartekoak jateko, nahi izanez gero. Glam hau casual bazkari edo afaria, ardo batzuk. Aukeratu Merlot edo Cotes du Rhone.

• 05 de 06

  Hash eta arrautzak

  Txahala corned haragia jende gehienak hash aipatzen denean pentsatzen duzun bitartean, steak brunch klasiko honen aukera ezin hobea eta atsegina da. Pozik arrautzak plater osagarri goxoa egiten dute. Marys odoltsuekin zerbitzatu.

• 06ko 06

  Txinako Pepper Steak

  Plater txinatarra eta amerikar klasiko hau maiz betetako solomoa edo burdinazko txuleta arrunta da. baina bazterreko txuleta erabiltzea errazagoa da prestatzea. Fancy itxura du baina atxikimendua egiten du. Asiako estiloko janaria osatzen duten ardoa hautatzeko bitxikeria da; saiatu syrah plater honekin.