Honey Butter Ham errezeta da nire ama erabiltzen denean urdaiazpikoa izan genuenean gutxi izan dut. Dijoneko mostaza gehitu nuen oinarrizko errezeta batera, jaurtiketa pixka bat emateko. Pazko edo Gabonetan berezia den urdaiazpiko urdaiazpikoa bihurtzeko moduko modu goxoa eta erraza da.
Ziurtatu erosten duzun urdaila "guztiz egosi" dela. 145 graduko egosketa egin daiteke. Urdaiazpikoa "jan aurretik prestatu" etiketatu bada, 160 gradutan F berotu behar da elikagaien segurtasunerako. Irakurri beti paketeen etiketa arretaz edozein produkturen bat erosten baduzu, batez ere haragi mota guztiak.
Osagai gehiago gehi ditzakezu glaze soil honekin nahi baduzu. Tipula salteatuak edo baratxuri birrindua onak izango lirateke, edo eztarriko edo marjoramako belarrak erabili behar dituzu, ale osoak jartzeko. Aldaketa bat egiten duzunean eta gustatzen zaizunean, idatzi behera, berriro egin dezakezu! Askok errezeta onak galdu egiten dira, platera nola egin zen jakiteko.
Urdaiazpikoa zerbitzatzen dut patatak scalloped batzuk, salteatuak edo berde babarrunak edo zainzuriak, eta afari batzuk. Gehitu fruta entsalada edo gelatina entsalada cool bat opor bazkari handia egiteko. Postrerako, Gabonetako cookieak Gabonetan zerbitzatu edo Pazko tarta limoi.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako gurina
- 1/2 Kopako eztia
- 2/3 Kopako azukre marroia
- 2 eta 3 koilarakada Dijon mustarda
- ale osoak
- 3-5 libra guztiz urdaiazpikoa
Nola egin
Preheat the oven to 325 degrees F. Gurina urtu mikrouhin-seguru ontzi txiki batean. Eztia, azukre beltza eta mostaza irabiatu arte leuna; albo batera utzi
Jarri urdaiazpikoa zartaginean handi bat nahikoa edukiontzia edukitzeko alboetan.
Ebaki urdaiazpikoaren gainazalean diamantezko ereduan, 3/4 "inguruko mozketak egiten ditugu. Emeki ezazu gari osoa, puntua behera, diamante bakoitzaren erdialdean urdaiazpian. Ez utzi urrats hau belarrak gehituz gero azukre glaze marroia.
Kukurutxo urdaiazpiko gurina nahasketa erdia. Urdaiazpikoa errea, 20 minutuz agerian, ondoren, gurina nahasketa osoan zehar koilara. Beste 20 minutuz errea, ondoren urdaiazpikoa bota ezazu zartaginak.
Beste 20 minutuz (3 libra urdaiazpikoan), 40 minutu (4 libra urdaiazpiko) edo 60 minutu (5 libra urdaiazpiko), urdaiazpikoa 145 graduko F irinera arte igarotzen da. Galdu 20 minutuz behin. Xerra finka zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 632 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 200 mg |
| Sodio | 3.321 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 51 g |