Nork dio krepeak sukaldean egosi behar direla ?! Pancake goitik behera prestatzen da zartagin batean baina labean amaitu da. Gehitu zure familiako edo ustekabeko enpresarentzako tratamendu azkar eta errazen beharra izateko.
Sagar moztuak kanela almibarretan pozak dira eta, ondoren, pancake arin frijitu argi batekin. Behin labean, postrea plater batean bihurtzen da.
Xerra daiteke eta berehala gozatu edo hozten utzi geroago zerbitzatzeko. Eskura ezazu argi eta garbi, edo jantzi krema harrotua, krema garratza edo bainila izozkia.
Zer behar duzu?
- Apple Toppingentzat:
- 2 eta 3 sagar ertainekoak
- 2 koilarakada
- azukre
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilaratxo kanela
- Aukerakoa: intxaur muskatua
- Pancakeentzat:
- 1/3 Kopako helburu guztiak irina
- 3 koilarakada azukre
- 1/4 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/8 koilaratxo gatza
- 2 arrautza handiak (bereizita)
- 1/3 Kopako esnea
- Aukerakoa: krema harrotua, krema garratza edo bainila izozkia zerbitzatzeko
Nola egin
- Preheat your oven to 400 F (200 C).
- Zuritu, zatitu eta xehatu sagarrak.
- 10 hazbeteko zartaginean, gurina bero ertaina bota. Gehitu azukrea eta kanela eta nahastu berdin banatu.
- Gehitu sagar xerrak, azukatu eta 5 minutu inguru egosten, edo sagarrak samurrak eta almibar erraldoiak eratu arte. Astiro-astiro hozten behin edo bitan.
- Kendu beroaren zartagina. Sakatu sagarrak berdinarekin banatzeko panearen behealdean. Nahi baduzu, eredu batean antolatu ahal izango duzu.
- Tamaina ertaineko batean, irina konbinatu azukrea, hauts gozogintza eta gatza. Gehitu arrautza gorringoak eta esnea, leuna arte whisking.
- Konbinazio elektriko batekin, irabiatu arrautza zuringoak gailur leunekin. Astiro-astiro, arrautza zuringoak tolestu irina nahasketara, gero krepe-arrautza zatitu sagar egosi gainean. Jarri zartagin batean labean eta labean 10 edo 15 minutuz, edo urrezko eta hilly arte.
- Kendu panetik labean eta erabili kautxu-espatula bat zartaginetik alde egiteko. Zerbitzatu xafla bat zartaginean zehar, gero zartagina eta platera eduki ezazu ondo eta bota itzazu tarta plaka gainean.
- Hornitu epela edo giro-tenperaturan. Testura hoberena lortzeko, krepe onena egun berean jan ohi da.
Aholkuak
- Ziurtatu zure zartagina probatzen ari dela labean. Ziur ez bazaude, postreak labean tarta zartagin batean edo tarta zartaginean jarri nahi du.
- Errezeta erraz glutenik gabeko, esne-free eta azukre bertsioetara egokitzen da.
- Garbitzeko erraza da zartagina hosto beroa duela labea kendu arte. Jarri helduleku baten gainean labean dagoen krepearekin egindakoa bezain laster, zartagina ez baduzu nahastu edo zartagina alderantzikatu. Kirtena freskagarria izango da.
- Pancake fluffy gehigarrirako edo 12 hazbeteko zartagin bat erabiltzen baduzu, egin errezeta 1 1/2 aldiz.
- Glutenik gabeko krepe bat egiteko, erabili glutenik gabeko irina (xedapen osasungarria nahasketa bat da onena) eta gozogintza hautsa 1/2 koilaratxo handitu. Arrautza gehigarria ere lagungarria da.
- Pancake azukrea doitzeko, azukrea eztia erabili sagarrak sukaldaritzan. Azukrea erabat pancake arrautzetik atera dezakezu edo Stevia apur bat edo beste edulkoratzaile natural bat gehitu.
- Pancake esnekiak dohainik egiteko, koko olioa erabili gurina, esne koko edo esne-esnea edo esne-ketua.
- Ez baduzu labean egindako zartaginik, tarta arrunta edo silikonazko moldea ondo moldatzen da. Just transferitu sagar egosia labean egingo duzun panora.
Sagar tratatzen duten beste sagarrondoen eskaintza hauek sagar sagar frantsesarekin, gerezi krema eta chaussons aux pommes barne .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 241 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 165 mg |
| Sodio | 329 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 8 g |