Sinplea eta goxoa, txuleta beltz eta urdinak haragi goialdean gehitutako gazta urdin xehatua deritzo. Asteburuko otordu bat prestatzeko nahikoa erraza, gonbidatuentzako nahikoa desegitea, errezeta hau bazkarirako biraketaren plangintzan aurkituko duzu.
Zer behar duzu?
- 4 New York strip steaks
- 1/3 kopa / 80 mL gazta urdin xehatua
- 3 koilarakada / 45 ml koilarakada gurina
- 2 koilarakada / 10 ml gatza
- 1/2 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1/2 koilaratxo / 5 ml tipula hautsa (aukerakoa)
Nola egin
- Gatza, piperbeltza eta tipula hautsa konbinatu.
- Txuletak hautseztatu nahasketa bi aldeetan eta utzi eseri tenperatura 15 minututan.
- Preheat parrilla
- Leku barbakoak parrillan eta gurina patxada bat gehitu alboko aurrealdean, 5-6 minutu inguru egosi eta flip. Cook 5-6 minutu osagarri edo nahi duzun zoriontasuna lortu arte.
- Behin egosi ondoren, parrillatik kendu eta txuletak gainerako 5 minutuz utzi.
- Gazta urdin xehatu batekin errematxatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 204 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 51 mg |
| Sodio | 1.307 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 10 g |