Pavlova Zeelanda Berriko postre tradizionala da, eta Australiak ere aldarrikatzen du. Meringue base hori krema harrotua eta normalean kiwis betea da. Haurrentzako urtebetetze pastelak Zeelanda Berriko pavlovak ohi dira eta gozokiak apaindu daitezke. Meringue guztiekin gertatzen den bezala, lehortutako egunetan eguzkia hobetzen da, hezetasun handiak azken emaitza eragin dezakeelako.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza zuriak
- 1/8 koilaratxo tartar krema
- 1 Kopako azaleko azukrea (ikus oharra)
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 Kopako fruta xerrak (kiwi, baia, mertxikak, etab.)
- 1-1 / 2 edalontzi sueztitu krema harrotua
- 1/4 Kopako miniaturako txokolate txip, xehatu edo gozoki txikiak, edo fruta-xerra xehatua aukerakoa
Nola egin
Preheat 400 F.-ko labean. Lerrokatu xerra pixka bat zartagina pergaminoarekin.
Zarata tartarra krema arrautza zuringoak baino gehiago eta irabiatu gogorra arte. Azukrea eta arto-almidoia elkarrekin frijitu. Gehitu nahasketa koilarakada arrautza zuriari, berriz, abiadura ertainean irabazten den bitartean konbinatzen den arte. Meringue distiratsua, zuria eta gogorra izan behar du. Banillazko extractan tolestu.
Labea beroa 200 F. Mound-ra murrizteko, ontzi batean merienda diametroa duten 6 hazbeteko forma borobil batekin.
Bake ordu 1ra. Itzali labea, meringue egosita labean hotz edo gauera arte.
Patlova meringue-ren oinarrian fruta antolatu, goiko krema harrotua eta patata frijituekin, xehatuarekin edo txikiekin eta / edo fruta gehigarriekin hautseztatu.
Erabili labana labean astiro-aldiz xerra ikusi. Biltegiratu estalitako edukiontzi bat gordetzeko.
Oharra: azaleko azukrea aurkitu ezin baduzu, jarri azukre zipriztindua elikagai-prozesadorean eta prozesuan azukre-kristalak jatorrizko tamainaren erdira arte. Ondoren, neurtu eta jarraitu pavlova.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 223 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 40 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |