Vegan Tofu "Atun" entsalada Errezeta

Vegan jatea, baina galdu lata entsalada? Lekuko entsalada edo atun ogitartekoak jaten dituen vegan (edo begetariano) bazara, oso antzeko zaporea eta ehundura lor ditzakezu osagai berberekin, baina atuna hegaluzea ordeztu eta alga algara pixka bat gehituz arrain arin batekin .

Apioa eta gorria, maionesa, soja-saltsa, limoi-zukua eta kelp-a konbinatzeko aukera ematen dute zapore konbinazio perfektuena, beti aurkituko duzula hegaluzearen nahasketa. Ozpinezko ogitarteko begetarianoak eta veganak prestatzeko zerbitzatu ezazu ogi xigortuan eta vegan atun entsalada-sandwicharekin edo letxuga-hostoekin xafla arinagoa eta txikiagoa da.

Zer behar duzu?

• 1 blokeko irmoa edo gehiegizko tofu sendoa, izoztuak, ondoren desizoztuak eta sakatuak
• 2 zurtoinak apioa, diced
• 1 tbsp tipula gorria, xehatuta
• 1/2 Kopako maionesa edo
• vegan maionesa
• 2 tbsp soja saltsa
• 1 tbsp limoi zukua
• 1/2 TSP kelp hautsa

Nola egin

1. Jarri Tofu ontzi txiki batean eta ondoren, orein bat xehatu edo birrindu orbanarekin, koherentzia lortu arte. Atun gisa koherentzia berberarekin garbitu behar da, beraz, zati txiki batzuk eta ez guztiz leuna. Gehitu apioa eta tipula ontzi batean eta astiro-astiro irabiatu konbinatu.
2. Ontzi txiki batean, maionesa, soja-saltsa, limoi-zukua eta kelp nahastu. Astiro-astiro gehitu nahasketa hau tofuarekin eta konbinatu irabiatu.

1. Denbora nahikoa badaukazu, jarri zure begetarianoa entsalada errezeta begetarianoan hozkailuan gutxienez 15 minutu lehenago zerbitzatu aurretik hotza zerbitzatzeko. Guztiok josia bota ezazu berriro pixka bat likidatzen duten likidoak nahastu aurretik.

Zerbitzatzeko iradokizunak:

• Ogi txigortuarekin edo letxuga gabe eta agian tomate xerra edo bi.
• Erroma edo gurina letxuga hosto bat banatu banako zerbitzatu platerak antolatu eta zure vegan atun entsalada bola jarri goiko aurkezpen polit bat egiteko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	246
Fat guztira	22 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	9 mg
Sodio	542 mg
karbohidratoak	4 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	10 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)