Errezeta honekin, aza- zapore zaporeak izan ditzakezu denbora-zati batean! "Aurrun lehor" zaporetsu hau beheko behi eta aza-konbinazio simmered bat da, lean ground beef, tomateak eta aza. Aza erroiluak gustatzen bazaizkizu baina ez duzu prestatzeko lanik nahi, plater hau zuretzat da!
Errezeta kanela eta intxaur muskatua zapore atsegina eta exotikoa gehitzen zaie, baina ez dira ezinbestekoak. Ez bazaude ziur espeziak nahi baduzu, utzi itzazu edo gehitu zenbateko txikiagoa.
Bakoitzaren otordu osoa egitea nahi baduzu, gehitu arroz zuri ale bat eta 1/2/2 cups of water or stock to the skillet with the cabbage and simmer, aza eta arroz arte zuzenduta samurrak dira.
Savoy aza kazola honetarako beste aukera bat da. Aza berde baino zapore distiratsuagoa den arren, aza motak errezeta gehienetan erabil daitezke.
Zerbitzatu zartagin egosia erraz platera arroza edo patata eta entsalada bota . Galletak edo bizkotxoak ere onak izango lirateke. Karbohidrato txikia jarraitzen baduzu, zerbitzatu azukre masiboarekin edo kalabazin edo udako squash fideoekin .
Kazola hau izozkailua da. Ikusi platera nola izoztu eta berotu nahi duen errezeta-argibideak.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 1/2 eta 2 kilo behi behe lean
- 1 Kopako tipula txikitua
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 buru aza (txikia, txikitua)
- 2 (14,5 oz.) Latak tomateak
- 1 tomate saltsa (8 oz.)
- 1 koilarakada sagardo ozpina (edo ardo ozpina)
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo lurrean
- kanela
- Aukerakoa: intxaur muskatu pixka bat
Nola egin
- Berotu oliba olioa kazola handi batean edo holandar labean bero ertainaz. Gehitu beheko behi eta tipula eta egosi behea ez da arrosa eta tipula samurra da.
- Gehitu baratxuri eta jarraitu sukaldaritza 1 minutu luzeagoz.
- Gehitu txikitutako aza, tomatea, tomate saltsa, ozpina, gatza, piperbeltza eta kanela eta intxaur muskatua. Irakur ezazu. Beheko beroa murriztu, zartaginean estali eta 20 minutuz edo 30 minutuz simmer edo aza leuna izan arte.
Izozkailuen jarraibideak: Azenarioak eta behi-nahasketa kazola sueztituarekin edo aluminiozko gozogintza platerarekin nahastu. Estalkia platerarekin estali eta izoztu 3 hilabete arte. Hozkailuan hozten da gaua. Hornitu estalitako kazola aurrez berotzeko 350 F labean 25 edo 30 minutuz edo kazola beroa eta burbuila arte.
aldakuntzak
- Kontserbak tomateak tomateak ordezko ordezko ordezkoak egiten ditu. Tomateak prestatuak eraztunak mozten dira eta apioa, tipula eta bestelako ongailuak ere sartzen dira. Tomate gisatuak erabiltzen badituzu, eman txuleta zuritu bat edo dado horiek platerera gehitu aurretik.
- Tomatearen zapore lodiagoa eta aberatsagoa lortzeko, tomate-saltsa (10 3/4 oz.) Tomate-zopa ordezkatu ezazu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 337 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 88 mg |
| Sodio | 417 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 33 g |