Aza erroiluak beheko behi eta arroz beteak eta perfekzioarekin labean tomate saltsarekin.
Aza erroiluak erosotasunerako janari gogokoenak dira, alditan bereziki erreserbatu daitezkeen plater bat. Aza-erroilu beteak dituen errezeta oso ezaguna da errezeta.
Hona hemen denbora nabarmen murrizten duen aza hostoak berotzeko. Aza azenarioak egitean gaueko platerak aza buru osoa jarri izozkailuan. Hartu goizean eta eman gainerako egunak edo zenbait ordu desizoztu. Azkoin xehatuaren hostoak erraz garbituko dira eta behar bezain malguak izango dira behar bezala prestatzeko.
Haragia ez da egosi aurretik, beraz, saiatu beheko behi lean gehiegizko gantza saihesteko. Gutxienez, erabili% 85 lean beheko behi edo leaner.
Zer behar duzu?
- 1 buru aza (1 aza handi aza hosto inguru)
- Betegarria:
- 1 libera beheko behi (lean)
- 3/4 Kopako arroza (egosi)
- 1/2 Kopako tipula (fin-fin txikituta)
- 1 arrautza handi
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo piper
- 1/4 Kopako esnea
- Sauce egiteko:
- 1 (8 ontza) tomate saltsa
- 1 (14,5 ontza) tomateak (diced, undrained)
- 3 koilarakada azukre
- 2 koilarakada ozpin
- 1/2 Kopako ura
- 2 koilarakada cornstarch (1/4 Kopako ur hotzarekin nahastuta)
Nola egin
- Gauean, aza-erroiluak aza-burua jarriko duzu izozkailuan. Hartu hurrengo egunean egunean zehar desegiteko.
- 12 edo 15 hosto handietatik zuritu aza-burua. Behar bezain malguak izan behar dira blanching gabe bete ahal izateko.
- Azenario izoztuarekin eta desizoztuarekin lan egiten ez baduzu, arreta handiz zuritu aza gorrietatik 12 edo 15 hosto handietara. Aza egosiak ur gazia irakiten jarri; estali eta egosi 3 minutuz. Xukatu ondo.
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Betetzeko, konbinatu lurrezko behi, arroza, tipula, arrautza eta gatza, piperbeltza eta esnea. Nahastu ondo eta banatu 12 zati. Jarri behi-nahasketaren zati bat aza hosto bakoitzaren erdian. Biratu betegarria, burrito estiloaren inguruan hostoa. Bete zurtoinak hortzekin. Jarri erroiluak zartaginean edo labean holandar labean.
- Saltsarako, tomate saltsa, tomatea, azukrea, ozpina eta 1/2 ur edaria konbinatu; bota aza erroiluak baino gehiago. Cover eta labean preheated labean 1 ordu inguru. Kendu koilarakada koilara batekin eta hortxapeak baztertu.
- Jarri zukua erdi beroarekin edo zartagina eta bero ertainarekin jarri; irabiatu saltsa arto-almidoia eta ur nahasketa; irakiten jarri eta loditu arte.
- Aza azazkalak saltsarekin zerbitzatu.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Aza irakiten jarri patata egosita edo patata purearekin . Patata gainean xaboi saltsa. Alboetako landare baterako, aukeratu lurrunetan babarrunak, artoa edo brokolia.
Aldakuntza
Behe Carb aukera: Ordeztu arroz lurrunetan lurrunetan arroza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 454 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 221 mg |
| Sodio | 763 mg |
| karbohidratoak | 50 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 33 g |