Oilasko gazta plantxan errezeta honek karea eta tarragon iradokizun argia eta freskagarria du. Plater hau oso polifazetikoa da, albo batean zerbitzatu daitekeelako edo diced eta tacos jarri edo entsalada fresko eta kurruskaria baino gehiago.
Zer behar duzu?
- 4-6 oilasko bularrak, skinless eta boneless
- 1/2 Kopako / 120 ml oliba olioa
- 1/2 Kopako / 120 mL karea zukua freskoa
- 2 ale
- baratxuri , xehatuta
- 1 koilarakada / 15 ml
- tipula, xehatuta
- 2 koilarakada / 10 mL tarragon lehorra
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
- Jarri oilasko bularrak zip-top plastikozko poltsan.
- Konbinatu gainerako osagaiak ontzi txiki batean eta oilasko gainean bota.
- Seal poltsa eta leku hozkailuan 30 minutu ordubete.
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Kendu oilaskoa poltsatik eta marinada baztertu.
- Jarri oilasko parrillan eta egosi 15-20 minutu, behin inflexio.
- Zukuak garbitzen direnean, kendu beroaz eta zerbitzatu cilantro txikituarekin edo hosto perrexil laua gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 365 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 455 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 22 g |