Galletak, erroskilak, kristalezko pastelak ... ez dago glazez gozatu ezin duten postre bat. Txokolate lodiaren glaze errezeta baten bila bazabiltza, ehundura mantentzen du, ongi lohiari atxikitzen zaio, eta ez da nahikoa. Glaze errezeta osagai sinpleak konbinatzen ditu glaze decadent batean, nahiz eta ziur asko are gehiago goxoa ukitzen duen.
Glaze ona gogorra izan daiteke gozogintza munduan. Batzuk meheak dira, hautsek ongi labean sartu edo ongi atxikitzen ez uzteko. Honek osagai ezin hobeak ditu txokolatezko zulatuarekin, txokolatezko glaze lodi bat sortuz.
Galdara bikoitza egitea eskatzen du, eta bero-baina-ez-irakiten dagoen uraren osagaiak xurgatzen ditu, bero zuzenean jasaten ez dutenak. Galdara bikoitza erosteko edo zeurea sortu dezakezu zartagina edo ontzi bat bestearen gainean. Beira edo metalezko ontzi bat bakarrik erabili; Ez erabili plastikozko ontzi bat edo lurrunetik suntsitu daiteke.
(Hau gazta tarta bat prestatzen ari denaren antzekoa da, ur beroa bezala ezagutzen den pan bat jarriz - ur beroa bainu gisa ezagutzen dena. Baina galdara bikoitz batekin, ur beroak ez du ukitu osagaiak dituen ontziarekin. Ur beroaren bidez sortutako beroa astiro-astiro osagaiak berotzen ditu eta poliki-poliki urtzen dira.)
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako txokolate tarta semisweet
- 1/4 kopa
- txokolate iluna
- 3 koilarakada gurina
- 1 koilarakada argia
- arto almibarretan
- 1/4 koilaratxo ateratzeko (bainila edo zer hobeto egokitzen den beiraz)
Nola egin
- Sortu galdara bikoitza berotzeko - baina ez irakiten - ur pixka bat zartaginean. Ontzi bat edo zartagina osagaiak dituen pan gainean jarri nahi duzu, beraz, ziurtatu pan / ontzi ura zartagina baino handiagoa dela. Gozogintza / zartagina zartaginean kokatzea nahi duzu ur irakinetan, beraz, lurruna ezin da ihes egin. Ziurtatu ura ez duela ontziaren edo osagaiaren osagaiaren azpian sakatu.
- Ondoren, jarri ontzi batean edo ontzi batean osagai guztiak. Ondoren, jarri zartagina ur beroarekin. Aldatu noizean behin txokolatea urtzen den arte eta osagaiak konbinatzen dira. Glaze leuna behar du.
- Itzali itzazu beroa eta utzi galdara bikoitza. Ez saiatu beroa katilu / pan off berehala hartu, oso beroa izango da.
- Nahasketa konbinatu ondoren, pastelak, galletak eta erroskilak baino ez dira egosi.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 100 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodio | 4 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |