Txerri txuletako txuletak egurrezko egositako tomate saltsetan okela eta pasta gainean zerbitzatzen dira. Bazkari gozo eta goxoa, edozein unetan.
Zer behar duzu?
- 4 txerri txuletak
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
- 4 cups pasta egosi (beroa, gomendatzen dut freskoa pasta paketatua)
- Sauce egiteko:
- 1 1/4 cup / 300mL ura
- 3/4 cup / 180 mL oilasko salda (sodio murriztua)
- 1/4 kopa / 60 ml
- lurrundu esnea
- 3 koilarakada / 45 ml tomate itsatsi
- 2 koilarakada / 30 mL ardo zuria
- 2 koilarakada / 30 ml eguzkitako tomateak (bit)
- 2 koilarakada / 30 ml
- cornstarch
- 2 ale s
- baratxuri (xehatuta)
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 mL albahaka lehortu
- 1 koilaratxo / 5 ml oliba olioa
- 1 koilaratxo / 5 ml azukre
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
Nola egin
Sauce egiteko:
- Salsa handi bat erabiliz, beroa bero handia erdi beroarekin; salteatu baratxuri minutu bat.
- Gehitu salda eta ardoa, minutu osagarri batez egosi.
- Gehitu 1 Kopako / 240 ml ura, esnea, tomate-pasta, tomate-zatiak, albahaka, azukrea, gatza eta piperra.
- Bero ertain eta bero baxuko egosia egosi arte.
- Kendu bero ertainera.
- Konbinatu gainerako 1/4 kopa / 60 ml ura eta arto-almidoia; saltsa gehituta.
- Egosi saltsa loditu arte (1-2 minutu inguru), maiz irabiatuz.
- Kendu beroetatik.
Txerri txuletak:
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Tximeleta txuleta txuletak erdiraino hezurretik ebaketa bidez.
- Zabaldu albo irekita, txuletak tximeleta baten antza du.
- Denbora gatza eta piperra.
- Jarri txuletak parrillan.
- Egosi, 12-15 minutuz estalita lodiera arabera.
- Biratu behin txingarretan.
- Txerri txuletak 160 F. tenperaturaren barne-tenperaturara iristen direnean prest daude.
- Egosi pasta freskoa norabideetara. Plater honetarako fettuccine freskoa gomendatzen dut.
- Txuleta egosita, saltsan baratxuri egositako pasta gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 969 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 138 mg |
| Sodio | 579 mg |
| karbohidratoak | 112 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 64 g |