Txokolate txip klasiko hauek txikitutako pecanekin egiten dira , baina ez ahaztu horiek ezabatu edo ordeztu txokolate txip gehiago, fruitu lehorrak ez bazaizkizu. Lote txiki bat da eta dozena bat cookie inguru egiten ditu, baina errazago eskalatu daiteke sorta handiagoa lortzeko.
Txokolate txip cookieak, Toll House Cookies izenez ere ezagunak, Ruth Wakefield-ek sortu zituen lehen aldiz, Toll House Inn Massachusetts-en. Nestlé txokolatezko tabernekin moztu zituen. Errezeta-jatorriz "txokolatezko crunch cookieak" izenekoak -Boston egunkarian argitaratu zen. Jendeak Wakefield andreari idatzi dio Nestle txokolate tabernen errezeta eta salmentak handitzeko. Bere baimenarekin, Nestle konpainiak errezeta inprimatzen hasi zen txokolate erdi-txokolateetan. 1939an, Nestlé-k gaur egun erabiltzen ditugun txokolatezko arrautzak biltzen hasi zen.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako gurina (edo margarina, biguna)
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1/2 Kopako azukrea (granulatua)
- 1 arrautza
- 1/2 koilaratxo
- bainila
- 1 Kopako 2 koilarakada irin xehatua duten irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 Kopako pecans (txikituta)
- 1/2 Kopako txokolate tarta semisweet
Nola egin
- Labea berotu 375 F (190 C / Gas 5). Garbitu gozogintza xafla handi bat.
- Gurina edo margarina krema. Gehitu azukreak eta irabiatu argia eta fluffy arte. Beat arrautza eta bainila.
- Ontzi batean konbinatu irina, gatza eta gozogintza soda; ondo nahastu eta gero nahasketa krema gehitu. Mugitu ondo nahastu arte. Txokolate patata frijituak eta pecans irabiatu.
- Batailak koilaratxo batetik prestatutako gozogintza xafla gainean jar daitezen, cookieen artean 2 hazbeteko inguru utziz. Bake 10 minutu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 232 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 241 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |