Errezeta honek txekorrarekin edo bramborove knedliky ze studenych brambor patatarekin egindako patata hotzarekin. Badira patata gordinak birrindua eta batzuk patata pure beroarekin egindako barietateak.
Zer behar duzu?
- 2 cups patata purea (hoztutako, unseasoned, 2 russet handi)
- 2 arrautza handiak (irabiatua)
- 1 koilaratxo gatza
- 1 eta 1 1/2 cups irina egiteko irina (edo gehiago, beharrezkoa denean)
- 4 koilarakada gurina
- 4 koilarakada
- breadcrumbs (fina, lehorra)
Nola egin
- Ontzi handi batean, ondo patata purea, arrautzak eta gatza konbinatu. Gehitu irina nahikoa ore gogorra osatzeko. Apur bat itsastea izango da.
- Jarri ur gainean ontzi handi bat irakiten. Bien bitartean, eskuak floured, forma 1 1/2 hazbeteko bolak sartu orea. Egosi 10 buztin urteren batean, ura irakiten utzi arte. Itzul ezazu ura irakiten eta astiro egiteko 12 minutuz irakiten utzi edo dumplings gainazalera arte igo eta bi bokadurekin bereizten direnean. Garbitu colander batean edo sukaldeko eskuoihal garbian.
- Bitartean, zartagin ertainean, gurina gurina eta ogi apurrak konbinatu eta urre koloreko marroia eta kurruskaria egosten. Bota dumplings nahasketa honetan eta berehala zerbitzatu.
Oharra: arrautza breadcrumbs-ko dumplings estaltzeko beharrean, txingarretan, behi, arkume edo txahal errea, edo oilasko errea, haragi-tantaz betetako kristalezko estalkiekin jar daitezke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 251 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 171 mg |
| Sodio | 332 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 8 g |