Txahal Limoia eta Perretxikoak Errezeta

Txahalki perretxikoak, limoi-zukua, baratxuria eta ardoarekin salteatuta, erromeroarekin eta perrexilarekin batera.

Arrautza, patata edo fideoak zerbitzatzeko plater gozo azkar eta erraz hau.

Zer behar duzu?

• 1 eta 1 1/4 libera txahal baratxuriak
• 2 koilarakada irina
• Dash gatza
• Dash piper
• 2 koilarakada oliba olioa
• 3 koilarakada gurina (banatuta)
• 6 eta 8 oz. Perretxikoak (xerratan)
• 1 baratxuri ale (xehatuta)
• 1 koilaratxo limoi zestoan
• 2 koilarakada limoi freskoa
• 1 koilaratxo erromeroa freskoa (txikituta, edo 1/2 koilaratxo erromeroarekin
• 2 koilarakada perrexil freskoa (txikituta)
• 2 koilarakada ardo zuri lehorra

Nola egin

1. Berotu oliba olioa eta 2 koilarakada gurina erdi beroarekin.
2. Zartagin gatza eta piperra bota; hautsa irenarekin.
3. Sauté txahala azkar, inflexio behin. Kendu txahala zartaginean brownatzen denean.
4. Gehitu gainerako 1 koilarakada gurina; Salteatu perretxikoak samurrak eta marroiak arte.
5. Gehitu txahala zartaginean, baratxuri, limoi zukua eta zestoarekin, belar eta ardoarekin batera. Piztu armarria; estalki zartagin eta simmer 3 eta 4 minutu inguru.

1. Antolatu txahala platera; mahats-perretxikoak eta txahalaren gainean gatzgabetzeak.

4 zerbitzatzen ditu.

Ere gustatu zaizu

Erraza Tomal Marsala Perretxikoak

Txahal-xerrak tipulak karamelizatuarekin

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	615
Fat guztira	34 g
Gantz saturatua	13 g
Fatik gabekoak	15 g
kolesterola	168 mg
Sodio	516 mg
karbohidratoak	34 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	44 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)