Errezeta goxoa bila bazabiltza indioilar hankak labean, zure errezeta da zuretzat. Indioilar hankak hauek dira perfekzioz beteak, ongailuak beteak, eta barazki xerra xehatuak, hortz estutu ditzakezun Hegoaldeko bazkari osasungarria lortzeko.
Zer behar duzu?
- 2 edo 3 kiloko indioilar hankak edo izterrak gabe
- 1 limoiaren erdia
- 1 1/4 koilaratxo gatza,
- banatzen
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo hosto lehorra hosto, xehatu
- 1 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1/4 Kopako gurina
- 2 eta 3 azenarioak, 1/2 inch zatitan xerratan
- 3 saiheskiak apioa, 1/2 inch-ko xerra mozten
- 1 eta 2 patata handi, 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 1 Kopako ardo zuri lehorra
Nola egin
- 400 ° F (200 ° C / Gas 6) labean berotu.
- Izterrak lotzen badira, labana zorrotz batekin moztu itzazu hanketatik. Igurtzi indioilar piezak erdi limoiarekin. Gatza nahastu 1 koilaratxo piperarekin, baratxuriarekin eta ezkaia; igurtzi indioilar piezak gainazalean.
- Zartagin astun batean, gurina urtu eta erdi-baxuko beroarekin urtu. Sauté tipula gurina beroan arte, 5 minutu inguru. Azenarioak, apioa, patata eta 1/4 koilaratxo koilarakada gainerako gurina eta gurina eta tipula nahasketa irabiatu.
- Barazkiak era uniformean zabaldu 13 x 9 x 2 hazbeteko zartagin batean. Goiko indioilar piezak geruza bakarrean. Bero ardoa kazola batean, irakiten dagoen punturaino; pour indioilarra baino gehiago.
- Bake, agerian uzten, 1 ½ orduz edo indioilarrak leunki arte, eta zukuak argi eta garbi uzten dira sardexka batekin.
- Oso marroia eginez gero, estalkiarekin paperarekin estali.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 635 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 211 mg |
| Sodio | 2.682 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 53 g |