Royal icing gozoa eta gogorra arrautza zuringoak eta gozogintza azukrea egindako icing. Cookieak apaintzeko hezetasun ezin hobea da, eta kolore mota guztiak erabil ditzakezu, imajina ditzakezun efektuak lortzeko.
Onena da likido pasteurizatua arrautza zuriak erabiltzeko royal icing egiteko, baina hautsa arrautza zuriak ordezkatu ahal izango duzu. Bakarrik berreskuratu arrautza zuringoak paketearen jarraibideen arabera, nahikoa lau arrautza zuriak berdinak izatea.
Zaporea gehituz gain, limoi-zukua sendatzen laguntzen du, baina zuk nahiago baduzu, banilla-zukuarekin ordezkatu ahal izango duzu.
Kutxa poltsa batekin apaintzeko kit bat eta aholku batzuk oso erabilgarriak dira edo squeeze botila bat erabil dezakezu. Halaber, pergamino arrunteko paperaren triangelu bat moztu dezakezu, kono batean sartu eta erabili.
Koilarakada batzuk konoaren amaieran sartu eta goiko tolestu eta estutu ezazu puntua amaitzean. Konoaren punta desaktiba dezakezu irekitzearen tamaina doitzeko. (Kontuan izan, ordea, antzinako eskola-trikimailu hori zailagoa da, egunkaririk gabeko ohiko estaldura batekin tratatutako pergamino-papera erabiltzen saiatzen ari bazara).
Zer behar duzu?
- 1 lb azukre hautsa (4 cups edo 450 gramo inguru)
- 4 arrautza zuriak (edo 1/2 Kopako arrautza likido zuriak)
- 1 koilaratxo limoi zukua
- Aukerakoa: elikagai koloretan nahi dituzun koloreekin
Nola egin
- Beheko eranskinekin egindako stand-nahastaileko ontzi batean, irabiatu arrautza zuringoak abiadura handian, aparra arte.
- Aldatu abiadura baxua eta pixkanaka-pixkanaka azukrea arrautza zuringoak sartu sartzen da guztiz sartu arte. Ondoren, gehitu limoi zukua eta abiadura handian irabiatu, icing oso lodia arte eta gailurra gogorra osatzen du, 5 eta 10 minutu inguru.
- Une honetan, elikadura kolorea gehi dezakezu, kolore bakarreko sorta bat bakarrik behar baduzu. Baina kolore bat baino gehiago behar baduzu, nahi duzun izozki kantitatea bereizi behar duzu banakako ontzi batean eta nahastu nahi duzun koloretan.
Errezeta aholkuak
- Ur gezurra ureztatu dezakezu, nahi duzunaren arabera. Teknika ona da mugak hodi zuzenarekin lotzea eta, ondoren, zentroak bete behar dira. Ikusi beheko estekatutako bideoa zer esan nahi dudan erakusteko.
- Errege izozkailua berehala erabili beharko zenuke edo edukiontzi hermetiko batean gorde ezazu, airea jasaten duenean. Hozkailuan egun batzuk gorde ditzakezu, edukiontzi hermetiko batean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 80 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |