Mahasti bizkorreko tarta hau errezeta hau da "Gale Gand's Brunch!" Gale Gandekin Christie Mathesonekin (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
Gand dio errezeta hau egokituz bere amonaren Elsieren errezeta kutxa batean. Amona Elsie, Hungariako oilasko ohiz kanpokoa, sagarrak erabiltzen ditu, baina Gandek gezi berri bat ematen du madarien bidez.
Zer behar duzu?
- tarta:
- 1 1/4 cups
- irina (helburu guztiak)
- 2 1/4 koilaratxo
- hauts gozogintza
- 1/2 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1 arrautza handi (irabiatua)
- 1/2 Kopako esnea
- 4 koilarakada gurina (saltsa, urtutakoa)
- 2 laranja (Bartlett, helduak, zurituak, zurituak eta txikituta)
- Streusel Topping:
- 1/2 Kopako azukrea
- 1/4 Kopako irina (helburu guztia)
- 3 koilarakada gurina (saltsa, hotza, ebaki)
- 1 koilaratxo kanela
Nola egin
- 400 graduko labea. Gurina 8 hazbeteko gozogintza plaza.
- Tarta egiteko: Ertaineko ontzi batean konbinatu irina, hauts gozoa, azukrea, gatza eta 1/2 koilaratxo kanela.
- Beste katilu batean, nahastu arrautza, esnea eta gurina urtu ondo konbinatu arte. Pour osagai lehorretan, gehitu perretxikoak eta ondo nahastu. Pour prestatutako zartagin batean.
- Streusel egiteko: katilu txiki batean, azukrea eta irina nahastu eta gurina gurina moztu hatzekin apurrak arte. Batean arrautza gainean bota.
- 30 eta 35 minutuz okertu urre eta lehorrean. Zartaginean hozten da eta 8 plazatan moztu. Tarta hau 4 egun arte mantentzen da, giro-tenperaturan estalita.
Iturria: "Gale Gand's Brunch!" Gale Gandekin Christie Mathesonekin (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 309 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 115 mg |
| Sodio | 441 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |