Barbakoa zaharrenetik hasi zen, haragia lehortu gabe mantentzeko modurik onena mop bat zen. Mop A erretzeari aplikatzen zaion saltsa fina da. Honek zapore geruza sortzen du eta haragia lehortzeko saihesten laguntzen du. Brakket mop ona azido eta olio pixka bat izan beharko luke, marinade bat, eta zapore dosi osasuntsua. Brakket mop on batekin , agian ez duzu saltsa behar.
Mop bat gehitzen da haragia erretzen duzun bitartean. Zenbat eta gehiago zapore geruzak handitu. Zientzia bat dago. Garrantzitsua da geruza meheak aplikatzea, baina sarriegi ez izatea edo zaporea gehiegizkoa izatea.
07/01
Best Odds Brisket MopMopping Brisket. BBQri buruz Hau da zure onena beteak behi ketuak brisket mop. Olio, ozpinetako eta garagardo nahasketak haragiak eta zaporeak mantenduko ditu erretzea prozesuan. Gogoratu mop aplikazioa 2 orduz behin.
07/02
Brisket Beer MopZaporetsu barbakoa mop errezeta zure zaporea zapore betea eta erretzea prozesuan zehar hezetasuna gehituko du. Gogoratu mopa haragian lortzeko eta ez kezkatu.
07/03
Barbakoa Okela MopBarbakoa Okela Mop. Vasilis Nikolos / Getty Images Mop beefy hau behi moztu batean erabil daiteke, erretzea edo parrillan ari bazara, baina bereziki zaporetsua da.
07.07
Holy Smoke Basting SauceGetty Images / Maribee Hau da saltsa edo mop saltsa erraza, haragi mozketa handiak egiteko. Ez baduzu askoz gehiago behar, moztu errezeta erdira.
07.07
Texas Hillbilly Mop SauceGetty Images / Dave King Fantasiazko mop errezeta ondo prestatzen ari da behiarekin eta nahiko beste edozein gauza. Mop honek ez du azukreik, beraz ez duzu kezkatu behar.
07/06
Bourbon MopGetty Images / DHuss Gozogintza bikaineko mop bat da eta behiarekin oso ongi funtzionatzen du, nahiz eta txerriki bikaina den. Mokadu perfektua ketua ketzeagatik da .
07ko 07
Sabaiko Basting guztiaGetty Images / Ross Durant Photography Saltsa polifazetikoa saltsa edo mop saltsa deitzen duen edozein errezeta erabil daiteke. Saiatu brisketarekin, eta baita ere hurrengoan txerriki errea, indioilarra edo oilaskoa parrillan egosten duzunean.