Txingarretarako saltsa xume ona edo txarra da, haragi mozketa handiak (oilaskoa ere!). Ez baduzu askoz gehiago behar, moztu errezeta erdira.
Zer behar duzu?
- 1 litro / 3,8 litro sagar sagardo ozpina
- 1 kuart / 900 mL Worcestershire saltsa
- 10 oz./300 mL limoi (zukua)
- 3 tbsp./45 mL piper beltza
Nola egin
1. Osagai guztiak pot handi batean nahastu eta 10 minutuz irakiten. Saltsa estilo tradizionala eta estilo tradizionala da, oilasko bikainak eta txerri mozketa handiak (boston ipurdia, sorbaldak, urdaiazpikoak, txerri osoa, txerri-errea ...).
2. Haragia sute baxuko (215 eta 225 graduko F) artean egosi behar da eta 20 eta 30 minutu bitarteko (ez azken orduko haragi zati handietan).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 4 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 41 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |